大阪・豊中　ワインスクール ＜資格を取得するコースから、楽しみながら学ぶコースまで＞

ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０６－６８５３－４２５６　電話受付９：３０～１８：００（第４木曜日１７：３０まで）＜定休日　毎週火曜日＆祝日＞
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2022　カンフォラレス　シャルドネ

2022　カンフォラレス　シャルドネ[カンポス・レアレス]

1,650円 (税込)
スペイン　ＤＯ　ラ・マンチャ ステンレスタンクにて28℃で14日間の発酵。 澱の上で2カ月間の熟成。 トロピカルフルーツや白い花…
2020　フォルティウス　シャルドネ

2020　フォルティウス　シャルドネ[バルカルロス]

2,310円 (税込)
スペイン　ＤＯ　ナバーラ 圧搾せずにフリーランジュースを アメリカンオークにて発酵、 4〜5カ月の熟成。 深く輝く金色。 …
2022　ロバートソン・CR・No.1　シャルドネ

2022　ロバートソン・CR・No.1　シャルドネ[ロバートソン]

4,290円 (税込)
優しく破砕後、 フリーランジュース（一番搾り）のみ使用。 300Lの100％新樽のフレンチオークで天然発酵、 その後はマロラクティッ…
2020　ヴィヴィル　ヴィヴィル

2020　ヴィヴィル　ヴィヴィル[イ・ビニェードス　ネオ]

1,980円 (税込)
ＤＯ　リベラ・デル・ドゥエロ ステンレスタンクにて 25℃で2週間の発酵・浸漬。 天然酵母使用。 樽は不使用。 ごく…
2016　ルマーズ　セレクシオン

2016　ルマーズ　セレクシオン[ルマーズ]

3,850円 (税込)
ＤＯ　トロ ステンレスタンクにて、 22〜24℃で20日間の発酵。 さらに2週間の果皮浸漬。 フレンチオークで18〜20カ…
2016　カンピーリョ　レセルバ

2016　カンピーリョ　レセルバ[カンピーリョ]

4,620円 (税込)
ＤＯＣａリオハ ステンレスタンクにて 28℃で14日間の発酵・浸漬。 アメリカンオーク新樽で22カ月以上の熟成。 完熟フル…
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2013年02月15日
日時　２０１３年３月１３日（水）　夜７時から

場所　たけや店内

　　　　＜参加人数により変更になる場合があります＞　

　　　　豊中市西泉丘１－１－５

　　　　０６－６８５３－４２５６

会費　４,０００円ぐらい

　　　　＜ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費＞

ドメーヌ・ムリニエさんのワインを楽しみましょう。

＜予定＞

　白ワイン

　ロゼワイン

　赤ワイン


参加人数に応じていろいろなワインを開けます！


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、ＦＡＸ、Ｅメールで承っております。

ＴＥＬ・ＦＡＸ　０６－６８５３－４２５６　　Ｅメール　mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年01月24日
2月13日の会に向けて、マンスノーブルのギィドさんからメッセージが届きました。

Konnichiwa,

Heureux qui comme vous aimez le bon vin
Heureux qui comme vous buvez du Mansnoble

Quoi de mieux en ce 13 février, pour chasser la fin de l'hiver
Qu'un bon verre de vin, bu, bien au chaud en agréable compagnie

Que Mansenoble vous apporte joie, bonheur, santé et prospérité

Kanpai !

Guido et Marie-Annick



こんにちは。


皆さんが美味しいワインを好きで、マンスノーブルのワインを飲んで下さることを、とても幸せに思います。


この2月13日の会では、みんなで大いに盛り上がり、残寒を吹き飛ばしましょう！


楽しい仲間とワインを飲んで、心も身体も温かくなりますように。


マンスノーブルのワインが、皆さんに、喜びや幸せ、健康と繁栄をもたらすことを、心から願っています。


カンパイ！


ギィド、マリー=アニックより


-----------------------------------------------


日時　２０１３年２月１３日（水）　夜７時から

場所　たけや店内

　　　　＜参加人数により変更になる場合があります＞　

　　　　豊中市西泉丘１－１－５

　　　　０６－６８５３－４２５６

会費　４,０００円ぐらい

　　　　＜ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費＞

シャトー・マンスノーブルさんのワインを楽しみましょう。

＜予定＞

　レゼルヴ　　オールドヴィンテージ１９９８年

　２００２年、２００３年、２００５年、２００７年飲み比べ

　参加人数に応じていろいろな年のワインを開けます！


お申し込み・お問い合わせは当店まで。０６－６８５３－４２５６
2013年01月17日
２０１３年１月１９日（土）

フランス　コート・デュ・ローヌ地方よりドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌの

ジャン=ポール・ドーマンさんとリリーちゃんをお迎えして

創作料理ちとせさんでワイン会を開催します。

お店の営業が１５時までとなりますのでよろしくお願い致します。
2012年12月01日
１２月２５日（火）は定休日ですが営業します。

年内は３１日（月）午後５時まで。

新年は１月５日（土）より営業します。
2012年11月17日
たけや　さま　こんにちは。

？年ぶりのボージョレ・ヌーヴォー、昨晩さっそくにいただきましたが、あまりの美味しさにちょぴり感動してしまいました。

自分で買った最初のワインが確かボージョレ・ヌーヴォー だったような気がしますが、毎年購入する度に１本分が飲みきれずに必ず残ってしまい、少なくとも１ヶ月くらいは冷蔵庫にそのまま入れっ放しの状態。

そのうち冷蔵庫に入っている瓶が邪魔になって最終的には毎回料理酒行きになってました。

初めて購入したヌーヴォーが少々高めの￥で、ワインの出来が非常に良い年だったこともあり、ボー ジョレ１本目にして非常に美味しかったということを記憶していますが、

ラフォレさんのヌーヴォーはあの時の美味しさを思い起こさせてくれました！

ボージョレ・ヌーヴォーもそれ相応の￥のものなら、こんなにも美味しいんだ！ということを再認識した気がします。

来年もぜひラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー、期待したいと思います。

飲んで１本まともに空けることができなかったことが何年か続いた影響で、ガメイという品種のワインを飲むのに何かと抵抗があったのですが、

今回のヌーヴォーを飲んだおかげでその抵抗がウソのようになくなりました。

最近は栓を開けてからボトルが空になるまで４～５日はかかりますが、

昨晩はすでにボトルの半分が空いてしまいましたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊２０１２．１１．１６　Ａさんよりいただきました。

あと少し在庫がございます。ぜひお買い求めください。

ご注文はこちらから　http://takeya.ocnk.net/product/257
2012年11月09日
インターネット申込割引制度のお知らせ！申し込み先着２０名様

インターネットのお申込みフォームよりお申込み頂いた方は、

「集中講座」（下記３コースのみ）受講料の一部（３万円引）を免除させていただきます。


＜割引後の受講料＞　


「集中講座」

Ａ．ソムリエコース(講義＋ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ＆ﾃｽﾄ＋ｻｰﾋﾞｽ実技) １６２,７５０円

　　⇒ １３２,７５０円

Ｂ．ワインアドバイザーコース(講義＋ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ＆ﾃｽﾄ) １５２,２５０円

　　⇒　１２２,２５０円

Ｃ．ワインエキスパートコース(講義＋ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ＆ﾃｽﾄ) 　１５２,２５０円

　　⇒　１２２,２５０円


詳しくはこちら　http://takeya.ocnk.net/page/5
2012年10月19日


ご予約はこちらから　http://takeya.ocnk.net/product/257
2012年10月01日
開催日 ２０１２年１０月２７日（土）　

会場　　 緑地駅ビル　８階　会議室　１号室

　　　　　　大阪府豊中市寺内２－４－１

　　　　　　（北大阪急行<御堂筋線>緑地公園駅西改札すぐ）

受付　　　　　　　　　　１３：０５～１３：２０　

第１部　講習会　　　 １３：２０～１５：５０

第２部　検定試験 　１６：１０～１６：５０


講師　　　武元 久一　＜２００９年認定 チーズプロフェッショナル＞


詳しくはこちら http://cheesekentei.com/index.html
2012年09月09日


ご予約締切日　１０月１３日（土）

ご予約はこちらからhttp://takeya.ocnk.net/product/257
2012年08月05日
お盆もお休みせず、通常通り営業しております。

ご来店、ご注文お待ちしております。
2012年07月28日
日時　２０１２年８月２日（木）　夜７時から

場所　たけや店内＜参加人数により変更になる場合があります＞　

　　　　豊中市西泉丘１－１－５ ０６－６８５３－４２５６

会費　３,０００円ぐらい＜ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費＞

満月にワインを開けると月の引力の関係で、

いつもと違った味に変化する！のか？？？

ご興味のある方、ぜひ、ご参加下さい。

「ムロン」以外のワインも飲みます！


詳しくはこちらをご覧ください。（最後の方です）

http://takeya0413.seesaa.net/article/280377093.html
2012年06月29日
初心者の方、大歓迎！

２０１２年７月～１２月まで。毎月１回全６回。

毎回数種類のワインを試飲しながら知識の習得もできます。

会費　　６回分一括　１８,０００円（ワイン・チーズ代含む）

　　　　　国際規格テイスティンググラス６個　３,５００円

　　　　
会場　①緑地駅ビル２階　文化センター 　定員３０名

　　　　　大阪府豊中市寺内２‐４‐１ 北大阪急行(御堂筋線)緑地公園駅西改札すぐ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(新大阪から７分、梅田から13分)

　　　　　　　第３火曜日　１１時～１２時３０分


　　　　②店舗　定員１２名　

　　　　　　
　　　　　　　第２木曜日　１９時～２０時３０分

　　　　　　　 第３木曜日　１９時～２０時３０分


３クラス募集します。ご都合の良いクラスをお選び下さい。

こちらもご覧ください。http://www.ecoletakeya.jp/


お申し込み・お問い合わせ　㈱たけや商店まで

〒561-0862　豊中市西泉丘1-1-5　 06-6853-4256　

電話受付 　9:30～19:00(火曜日を除く) Ｅメール　mayumi.1225@hotmail.co.jp


講師　武元久一

田辺由美のＷＩＮＥ ＳＣＨＯＯＬ 認定講師
日本ソムリエ協会認定　シニアワインアドバイザー
C.P.A.認定　チーズプロフェッショナル
2012年06月15日
６月１７日（日）

１３時～１７時の間お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。
2012年04月14日
「テスランさんの美味しいワインとお食事を楽しむ会」

この度、フランス・ラングドック地方の「ドメーヌ・ド・ラルジョル」のルイ・マリ・テスランさんをお迎えしてワイン会を開催します。

ちょうど３年前にはご夫婦でお越しいただきました。

大勢の方にご参加いただき、とても楽しい会となりました。

今回は、双子ちゃんのお孫さんが誕生されるため奥さまはお越しになりませんが、いつも陽気で太陽のようなルイ・マリさんと再会できることとなりました。

前回ご参加頂いた方はもちろん、初めての方もぜひご参加下さい！


ドメーヌ・ド・ラルジョルでは、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに広い畑の葡萄の樹１本１本を大切に育てられています。

また、市場の求めるものを的確に察知し、自らのワインに反映させ、約２０種類ものワインが造られています。

すべてのワイン愛好家が、必ず気に入るワインを見つけ出すことができるといっても過言ではないワイナリーさんです。

　
ルイ・マリさんのお話をうかがいながら、そのワインをいただき、お料理とのマリアージュを楽しんでいただきたいと思います♪

やはり、乾杯は「Vendanges d’Amour愛の収穫」と言う名のスパークリングワインで行います。

そして、前回とは違うアイテムの白ワイン２種類、赤ワイン２種類をご用意いたします。


日時　　２０１２年６月１２日（火）１９時３０分～

会場　　Ｃａｆｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ　ぐれいんぢさん

　　　　　豊中市西泉丘１－１－１－１Ｆ

　　　　　０６－６８５５－５６４４

　　　　　阪急バス　熊野町　バス停すぐ　

会費　　８,０００円

定員　　３０名（お申し込み先着順)　

*たくさんのお申し込みありがとうございました。満席となりました。2012.5.23


㈱たけや商店　ＴＥＬ・ＦＡＸ　０６－６８５３－４２５６　

Ｅメール　mayumi.1225@hotmail.co.jp
2012年03月14日

2011年12月02日

takeya.ocnk.net/product/233

今回このワインの紹介が出来て嬉しいです。

なぜなら、このワインは僕の大好きなワイナリーさんのワイン、その中でも一番のお気に入りのワインだから。　

うちの店は、ワイン選びをおまかせして頂く場合が大変多く、「おすすめは？」と聞かれたら、僕の頭には、このワインがいつもすかさず浮かんできます。

「おとうさんは、コレばっかりやな」と家内に笑われるほど。こればっかりおすすめしているうちに在庫が少なくなり心細～くなっていました。

当店のワインは直輸入です。注文してから３ヶ月ほどかかってしまうので、このワインの到着を僕は首を長～くして待っていたわけです。

このたび、やっと入荷し、みなさまにご紹介させていただくことができました。

少し前のことですが、ワイン教室の生徒さんとの話の中で「シャトー・ラトゥールとやらを一度飲んでみたいね」ということになりました。

といっても、７万円ほどするので、みんなで５千円ずつ出し合って飲んだことがあります。

僕は、シメシメ、この「パラドックス」と飲み比べようではないかと思いました。

はじめから「シャトー・ラトゥール」に勝てる自信は満々でしたが。

な、な、なんと、全員一致で「パラドックス」に軍配があがったのです。

このワインは、フランスのラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ４０ｋｍほど行った小高い山の裾野にある「ドメーヌ・ド・ラルジョル」というワイナリーで造られています。

「なぜ、これだけぶどう栽培に適したラングドック地方で、ボルドーより優れたワインが出来ないのだろうか・・」と、このワイナリーのオーナーのルイ＝マリ・テスランさんは常に自問していました。

家族との絆、そして人との出会いを何よりも大切にし、いつも笑顔を絶やさないテスランさんが僕は大好きです。

そんな彼が真剣にボルドーへの挑戦を考え、ボルドーを越えるを日を夢見て、試行錯誤が始まりました。

ボルドー品種を使って真っ向勝負し、失敗の連続だったそうです。

僕に「フランスに家族が出来たと思って下さい」と言ってくれた、とても優しいお父さんのような彼からは想像できないけれど、ワイン造りとなると顔つきが変わるそうです・・（笑）。

そして、１９９７年に、彼はひらめいた。「ボルドーに対抗するからといって、ボルドー品種にこだわることはない」

彼の持ち前の柔軟性が、ボルドー品種と南仏品種の組み合わせを思いついたのです。

その結果、重厚でありながら、たっぷりの果実味の中にスパイシーさが溶け込んだ、驚くべき味わいのワインが完成しました。

遂に、ワインの女王であるボルドーワインを越えた「ラングドックワイン」が！！

常識を覆すことになるこのワインに、彼は「逆説＝パラドックス」と名付けたのでした！！！

最近は、円高の影響でずいぶんお求めやすくなりました。

この味わいで５,４１０円とは、「シャトー・ラトゥール」の約１４分の１。

絶対お買い得です！

ただし、数に限りがありますのでご注文先着順とさせていただきます。

長いご案内を最後までお読み頂きありがとうございました。

ご注文は、ＴＥＬ＆ＦＡＸ０６－６８５３－４２５６　　または　　http://takeya.ocnk.net/product/233　でどうぞ！
2011年10月21日
★ 2000年の世界No.１ソムリエ、オリヴィエ・プシエ氏が、「見つけたら迷わず買うべし（ドーピアック・ルージュ）」と大絶賛！
★ 「アラン・デュカス」、「ジョエル・ロブション」、「ジョルジュ・サンク」など、数多くの星付きレストランでオンリスト！
★ トラックの荷台からスタートし、消えゆく品種を大切に守りながら、南仏のニューリーダーになったシンデレラワイナリー！
★ 理想のワインを造るため、病と闘いながらも、ダイナマイトを使って畑を開墾したド根性！飲むと元気になれるワイン！

①　２０１０　レ・コカリエール　　＜白・辛口コクあり＞　４,１８０円

http://takeya.ocnk.net/product/303

爽やかさと余韻の長さが特徴。ハーブの香り、ミネラルが豊富、長期熟成が可能なワインです。

白身魚のチーズ焼き、サラダやアペリティフとのとの相性抜群！

ぶどう品種　ルーサンヌ、マルサンヌ、ロール、グルナッシュ・ブラン各２５％


②　２００８　レ・コカリエール　　＜赤・コクあり＞　４,４５０円

http://takeya.ocnk.net/product/211

爽やかな酸味とベリー系果実のアロマが豊か、飲み口が優しく、ふくよかな味わい、今飲んでも美味しいし、熟成させても酒質が上がるポテンシャルの高いワインです。

鴨のローストきのこ添えや、鶏、鯖などを使った料理との相性抜群！

ぶどう品種　シラー４０％、グルナッシュ３０％、ムールヴェードル３０％


①＋②　８,６３０円を　ただ今、セットで、８,０００円で販売中です。


限定入荷！先着順とさせていただきます。


ご注文は、店頭、電話、ＦＡＸ、Ｅメールで承っております。

ＴＥＬ・ＦＡＸ　０６－６８５３－４２５６　　Ｅメール　mayumi.1225@hotmail.co.jp
2011年07月16日
★ワインコンクールには一切出品せず、自分たちの信念のワイン造りを貫く！

★それでも周囲がほっとかない！ヴァンソーブルを代表するスター的生産者！

★テロワールがうまく表現され、生命力にあふれた素晴らしいワイン！

★２００３年からビオディナミ実施！公的認証「デメテール」に加入！

★樽を一切使わず、ピュアなぶどうとテロワールの味を最大限に尊重！


http://takeya.ocnk.net/product/318


～～～～テイスティングコメント～～～～

力強く、凝縮感たっぷりなのに、とってもなめらかでエレガント。

ボルドー好きの方にもブルゴーニュ好きにも、

すべての方に気に入っていただける赤ワイン。

手摘み収穫、３５ｈｌ／ｈａという驚異の収穫量。

天然酵母での自然醸造。


～～～～食事との相性～～～～

とんかつ、イワシのピザ風


～～～～ぶどう品種～～～～　　　　

グルナッシュ６０％シラー１５％サンソー１５％ムールヴェドル＋カリニャン１０％


限定１２本！先着順とさせていただきます。
2011年06月16日
僕も飲んでびっくり！几帳面なアミロさんのこのワイン大好きです！

http://takeya.ocnk.net/product/174

★フランスのワイン専門誌ＲＶＦで、世界Ｎｏ.１ソムリエが「ロワール最高の赤ワイン」と大絶賛！

★ブルグイユワインコンクールで、最優秀賞を獲得！

★「トゥール・ダルジャン」「ラストール」など数々の星つき一流レストランでオンリスト！

★フランス最高ワインガイドでは「カベルネ・フラン・マニアの好みさえ変えてしまう
　魅惑的で素晴らしいワインと紹介！

★どのガイドブックでも評価が高く生産量も極わずかなため入手困難な超レアワイン！

根っこが地中奥深く伸び、ミネラル分を吸い上げたぶどうは、ワインになると塩っぽさが感じられ魚料理にもぴったりマリアージュします！　

～～～～テイスティングコメント～～～～

ラズベリーのような豊かな果実香、繊細で優雅な飲み口、柔らかな渋味が広がる
ツルっとした喉越しの良い上品なワインです。

～～～～食事との相性～～～～

ポークビーンズ、グリルした鶏肉や豚肉、サーモンのソテーや焼き魚にも。

～～～～ぶどう品種～～～～　　　　カベルネ・フラン　１００％

限定１２本！先着順とさせていただきます。
2011年05月09日
今回は、ラングドック地方サン・シニアン村のクロ・バガテルさんのお話です。



僕は２００９年９月に、このワイナリーを訪問しました。

そして、一緒に行った仲間約１０人で、ぶどう畑の一区画の収穫をさせていただきました。

その上、そのぶどうだけで、ワインを造ってくれました。

普通そんなことしますか？

９月といえば、ワイナリーさんにとって、一年で一番忙しい時期です。

邪魔者でしかないはずなのに・・。

こんなに素敵な笑顔で迎えてくれたのです。



こんな粋な兄妹の造るワインは、愛情が詰まった、

それは、それは美味しいワイン達です。

今回は、このワイナリーのトップキュヴェをご紹介します。

このぶどう園の歴史は非常に古く、１６２３年に遡ります。

１９６３年にはアンリ・シモンという人物がこのワイナリーを引き継ぎました。

彼がこの兄妹のお父さん。

すべてそのお父さんが築き上げたといっても過言ではありません。

兄のリュックさんは、まじめを絵に描いたような人物、

２歳年下の妹のクリスティーヌさんは明るく笑顔が素敵な行動派。

１９９０年より、この二人が引き継ぎます。



でもある時、リュックさんは、

「父のために、その偉大な父を越えたい」と思うようになりました。

出した結論は「父に負けない最高のワインを造ること」

そして、黙々とワイン造りに没頭しました。

こうして完成したワインが「ラ・グロワール・ド・モン・ペール」

迷わず、「父の栄光」と名付けたのです。

その父は、２００４年７月１９日、息子の成長を見守りつつ永眠、享年６４歳でした。

その２００４年ヴィンテージより、

「ラ・テール・ド・モン・ペール」父の大地と改名しました。

http://takeya.ocnk.net/product/286

このワインは、リュックさんとクリスティーヌさんの

お父さんへの尊敬を表したものです。

特徴のある瓶の形は、肩が張ったたくましい父親をイメージしています。

数々の有名三ツ星レストランでも大人気のワインです。

「ヴィナリー・インターナショナル・ワインコンクール」で

みごとグランプリ優秀賞を受賞しました。

年間生産量はたった１４,０００本です。

ワイン一本一本にナンバーが打ってあります。

父の日のプレゼントにぴったりなので特別にわけていただきました。


～～～～テイスティングコメント～～～～

非常に濃く、深い色調。黒い果実の甘く、豊かな香り、スパイスを感じる繊細で複雑な香り。
豊潤な味わいとエレガントなタンニン。長熟タイプだが若くてもフルーティさが心地よい。

～～～～食事との相性～～～～

仔羊、牛肉、鴨のグリル。
猪などのジビエ、スパイスの効いた料理。
ガトー・ショコラともぴったり。

～～～～ぶどう品種～～～～

ムールヴェードル４０％
グルナッシュ３０％
シラー３０％


数に限りがありますのでご注文先着順とさせていただきます。

尚、無料にてラッピングも承りますのでお気軽にお申し付け下さい。

長いご案内を最後までお読み頂きありがとうございました。

ご注文は、ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０６－６８５３－４２５６　まで。　

または、http://takeya.ocnk.net/product/286　でどうぞ。
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