商品一覧
登録アイテム数: 31件
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1.5ha。平均樹齢20年。
アルザスの13の伝統品種の混植。
泥灰土質と石灰岩質が入り混じる土壌。
完全南向き畑で、日照量もとりわけ豊富。
ダイスのプルミエ・クリュの中ではも…
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1ha。平均樹齢15年。
リースリング、ピノ・ブラン、
ピノ・ノワール、ピノ・グリの混植で、
リースリングが約50%。
ショフウェグは、
グランクリュ・アルテンベルグ・ド…
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とりわけ高標高（350m）の区画に2ha。
平均樹齢40年。
リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、
ミュスカ、ピノ・ノワールの混植で、
リースリングが約50%。
畑はドメー…
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1ha。平均樹齢30年。
リースリングとピノ・グリが約50/50の混植・混醸。
「ロテンベルグ」は「赤い丘」という意味で、
文字通り赤色の土壌。
土質は、鉄分が豊富な石灰質。極…
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ＡＯＣ アルザス
ピュアな赤果実の香り。
透明感のある果実味と引き締まった酸、
柔らかなタンニン。
まとまりがよくスムースなワインです。
ぶどう品種＊ピノ・ノワー…
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ＡＯＣ アルザス
「ドレイ」とは（ドイツ語で）「３」の意
「エクサ」とはアルザス語でエギスハイムの略語。
「ドレイ・エクサ」とは
ワイナリーのあるエギスハイムを見下ろす
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＜ロゼ・発泡・辛口＞
ＡＯＣ クレマン・ダルザス
ワイルドベリーのデリケートなアロマに
シルキーな口当たり。
ピノノワール100％ならではの
キレイでバランスのとれ…
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蜂蜜やハーブの華やかなアロマに
ストラクチャーを感じる
エキゾチックでパワフルな果実感。
テロワールの影響が強く、
ややドライなフィニッシュを支える
キレイな酸とミネラリ…
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熟したラズベリーやチェリーのアロマから、
スパイスやキルシュなど
複雑な香りが広がる。
豊かな果実味があり、
柔らかなタンニンと
酸とのバランスに優れ、
食事にも良…
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ドメーヌ・ジンクが新たに購入した
グラン・クリュ畑。
女性らしさを持つ優しい味わいだが、
骨格のしっかりした辛口の白ワイン。
ぶどう品種＊リースリング１００％
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フレッシュな果実のアロマ。
穏やかな酸と洗練されたミネラル感、
ミントや花のニュアンス、
リッチでフレーバーの豊富な味わい。
空気圧式プレス機でゆっくりと圧搾し、
デブル…
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ドメーヌ・ジンク
最良の区画より生産されるワイン。
完熟ブドウから造られる凝縮感ある味わいで、
この生産者の人気銘柄。
空気圧式プレス機で圧搾、
デブルバージュ（前清澄）…
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＜白・発泡・辛口＞
ピノ・ノワールとシャルドネの比率が高く、
リザーヴワインも20%使用した贅沢な造りのクレマン。
長期瓶熟による綺麗な泡と、
エキゾチックなフルーツや
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0.5ha。
沖積土、粘土石灰質土壌。
平均樹齢35年。
フードル（大樽）で11か月間熟成。
ぶどう品種＊リースリング１００％
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ＡＯＣアルザス
レモンや柑橘系の果実、
桃などを想わせるふくよかな香りと、
厚みのある口当たり。
魚介類との相性も抜群のワインです。
ぶどう品種＊リースリング100%
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0.65ha。
粘土シルト質土壌。
平均樹齢35年。
ステンレスタンクで9ヶ月間熟成。
バラやライチに例えられるこの品種の特徴を、
存分に堪能していただけます。
残…
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ステンレスタンクでアルコール発酵後、
1600Lのフードルでマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成。
いちごやラズベリー、フランボワーズを思わせる
チャーミングな香り。
バランスが…
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平均樹齢35年。
ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
標高350m の冷涼気候下で熟成がゆっくりと進むため、
質・量ともに非の打ちどころのない酸を
白眉とするグラン・クリュです。…
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完熟した南国系のフルーツやハチミツを思わせるような、
たっぷりとした濃厚な風味をお楽しみいただけます。
「équinoxe」は、「昼夜平分時」のことで、
リースリングが誇る果実味、酸…
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特別に優良な0.8haの高台区画より。
小石混じりの粘土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンクで5ヶ月間熟成後、
フードルで4ヶ月間熟成。
桃のように濃密なアロマと…
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