商品一覧
登録アイテム数: 58件
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１１月１９日（木）は、
ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です！
ご予約受付中です。
ご予約で完売しました。2020.1015
綺麗な水分を湛えたヌーヴォー
＊20…
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シャブリ全体の1/4という
最大生産量を誇りながら
品質的にもトップ生産者。
ふくよかな果実味と
キリッとしたミネラル感が
魅力的な白ワインです。
ぶどう品種＊…
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AＯＣブルゴーニュ
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、
アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかな
コストパフォーマンス性に優れたワインです。
ぶどう品種＊シャ…
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「ル・ロニェ」より。
平均年齢50年のVV。
収穫量42hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、
カヴァン社製ジュピーユ森産1回使…
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クシェ村の区画「オー・ポテ」より、
「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けた
ビオロジック（有機）栽培ぶどうのみを使用。
平均樹齢30年。収穫量10hl/ha。天然酵母のみで発酵。
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2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、
「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と
「レ・コルニロ」（0.2…
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サン・ロマンの最良区画と言われる
「スー・ル・シャトー」より。
平均年齢30年。
収穫量40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グ…
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ＡＯＣブルゴーニュ
華やかなアロマとクリーミーで濃厚な口当たり。
完熟したブドウのリッチな果実感。
ナチュラルさが自慢の
シャルドネのワインです。
ぶどう品種＊シャル…
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ＡＯＣマルサネ
小さな赤い果実を思わせる香り、
爽やかなアタック、
ピュアでピリッとしたミネラル、
旨味がしっかりのった味わいです。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール 10…
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0.23ha。
粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。
樹齢60年のVV。1〜2回使用樽で発酵＆12ヶ月間熟成。
花束のような芳香が心に残る、
官能的なグラン・クリュです。
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樹齢30年以上。
75%をステンレスタンクで、
25%を樽で発酵＆12ヶ月間熟成。
樽に由来するバターやトーストの香味。
極めてミネラリーで、
凝縮感のあるワインです。 …
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シャブリ、プレイー、ヴィリー
各村の30以上の区画合計で17ha。
樹齢20年以上。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
30以上の区画からのブレンド。
たっぷり…
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「デリエール・ル・フール」
「レ・ナゾワール」
「レ・バビエール」
「レ・パ・ド・シャ」
「レ・モンビ」の5区画で
合計1.5ha。
樹齢約60〜80年のVV。
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キュルティル・ヴェルジー村内85%、
ムイエ村内15%で
合計0.85ha。
平均樹齢約25年。
新樽15%、1〜3回使用樽85%で
12ヶ月間熟成。
ぶどう…
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シャンボール村内のACブルゴーニュ区画
（「レ・リュ」「・マラディエール・バス」）70%、
隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画
（「レ・シャリップ」「レ・クロ・プリウー…
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輝きのある美しいルビー色。
摘みたてのチェリーや
ローズヒップを思わせるアロマ、
繊細で滑らかな果実味を持つ
エレガントなワインです。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール１０…
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美しいルビー色。
フランボワーズやチェリーなど
複雑でエレガントなアロマ。
密度の高い魅惑的な果実の味わいが
口の中に広がります。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％…
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輝くルビー色。
華やかな赤果実系のアロマと
スパイス香が入り混じる複雑な香り。
濃密な果実味を持つ
妖艶なピノ・ノワールです。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％
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１１月１９日（木）は、
ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です！
ご予約受付中です。
残りわずかです。2020.10.15
酸化防止剤無添加 旨みの美しいヌーヴォー
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Les ChardannesとLes Drazeyの2区画で合計0.46ha。
樹齢50年以上のVV。
新樽20%、1〜2回使用樽60%、
それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。
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