商品一覧
登録アイテム数: 165件
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ＡＯＣ ムルソー
シトラスフルーツの爽やかなアロマ、
軽やかなミネラル感、
いきいきとした酸味と
果実の豊かさが口の中に広がる
人的介入を極力抑えた
クリーンな…
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＜ロゼ・発泡・辛口＞
ＡＯＣ クレマン・ド・ブルゴーニュ
ピノ・ノワール種を主体に造られる
大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで
赤い果実の味わい…
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＜白・発泡・辛口＞
ＡＯＣ クレマン・ド・ブルゴーニュ
レモンや白桃の爽やかな香りと
きめ細かな泡と伸びやかな酸、
リッチさと張りのある味わいが、
い…
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ＡＯＣ マコン
透明感があり輝くようなイエロー。
シトラスフルーツ、パイナップルなどの
いきいきとした果実の香り。
口当たりが良く、
かつダイナミックなミネラル感があ…
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ＡＯＣ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。
今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、
近年、現地での評価が急上昇中で、…
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ＡＯＣ シャブリ
マリニー村のLes GarennesやLes Chaumes等12区画合計で20ha。
小石が多い粘土石灰質の表土の下に、
分厚いキンメリッジアンの基盤土壌。
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ＡＯＣ シャブリ プルミエ・クリュ
シャブリの中でも非常に香り高く、
味わいはリッチ。
ミネラル感が心地よく、
洗練された樽のニュアンスが
余韻となって長く続きます。…
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ＡＯＣ サン・ブリ
八朔や柑橘ピール、
仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。
瑞々しい果実味と
伸びやかな酸を楽しめる
ソーヴィニヨン・ブランです。
ぶ…
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ＡＯＣ ブルゴーニュ・アリゴテ
柑橘系の爽やかな香りに続き、
いきいきとした酸が広がる。
ほどよい張りの後に優しい丸みが現れ、
余韻には心地よいミネラル感が感じられる
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ＡＯＣ シャルム・シャンベルタン
平均樹齢45年のVV。
収量は30hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽1樽、
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ＡＯＣ ムルソー プルミエ・クリュ
平均樹齢40年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、…
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ＡＯＣ ジュヴレ・シャンベルタン
メゾンの敷地内にある
Closに囲まれた0.1haの自社畑より。
2012年に植樹。
「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けた
ビオロ…
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ＡＯＣ ブルゴーニュ
2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、
「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と…
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ＡＯＣ マルサネ
2016年12月に購入した自社畑
「アン・ローティエ」産のピノ・ノワール100%。
0.43ha。1983年植樹。
前オーナー時代の2005年よりビオロジ…
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ＡＯＣ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
2020年に0.19haを購入したルル・ヴェルジー村の区画
「ラ・ヴィオレット」産のシャルドネ100%。
平均樹齢30年。
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ＡＯＣ マルサネ
2017年に購入した自社畑
「ル・デゼール」産のシャルドネ100%。
「石灰質に富む土壌のためシャルドネを植えました」。
2023年がファーストヴィンテー…
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ＡＯＣ サン・トーバン
「レ・ピュセル」より。
平均年齢30年。
収量は30hl/ha。
天然酵母のみを使用し、
樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン…
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「クレ・ド・シェーヌ」と
「シャン・ペルドリ」より。
平均樹齢30年。収量は45hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
セガン・モロー社製サントル森産の新樽…
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「ヴィーニュ・アデム」より。
平均樹齢45年のVV。
収量は50hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、
セガン・モロー社製サント…
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ＡＯＣ フィサン プルミエ・クリュ
平均樹齢10年。
収量は20hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽と
同…
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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