フランス・ブルゴーニュ - ワイン＆スクール「たけや」

2018　天地人　シャルム・シャンベルタン
[ルー・デュモン]

32,450円(税込)

平均樹齢45年のVV。収穫量42hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽…

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2018　天地人　コルトン・シャルルマーニュ
[ルー・デュモン]

31,680円(税込)

ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。 …

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2018　天地人　シャンボール・ミュジニィ
[ルー・デュモン]

12,320円(税込)

標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。平均樹齢40年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発…

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2018　天地人　モレ・サン・ドニ
[ルー・デュモン]

8,030円(税込)

「トレ・ジラール」と「ル・ヴィラージュ」の2区画より。平均樹齢40年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製「グラン・ファン」の…

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2018　天地人　ジュヴレ・シャンベルタン
[ルー・デュモン]

10,670円(税込)

区画は「ラ・プラティエール」（樹齢約75年）、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢55年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽5…

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2018　クリストフ・シュヴォー　ヴォーヌ・ロマネ
[クリストフ・シュヴォー]

10,670円(税込)

Les Chalandins等 3つの区画で合計0.16ha。樹齢40〜70年のVV。 1〜3回使用樽で 15〜16ヶ月間の熟成。年間900本のみの限定生産品。 …

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2018　クリストフ・シュヴォー　シャンボール・ミュジニー
[クリストフ・シュヴォー]

10,120円(税込)

Les Chardannes等 6つの区画で合計0.4ha。樹齢40〜70年のVV。新樽15%、 1〜3回使用樽85%で 15〜16ヶ月間の熟成ぶどう品種…

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2018　クリストフ・シュヴォー　ジュヴレ・シャンベルタン
[クリストフ・シュヴォー]

8,360円(税込)

La Justice等3つの区画で合計0.27ha。樹齢30〜70年のVV。新樽15%、 1〜3回使用樽85%で 15〜16ヶ月間の熟成。ぶどう品種＊ピノ・ノワ…

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2018　クリストフ・シュヴォー　ニュイ・サン・ジョルジュ
[クリストフ・シュヴォー]

8,140円(税込)

Aux Tuyaux、Les Argillats等 7つの区画で合計0.77ha。樹齢40〜70年のVV。新樽15%、 1〜3回使用樽85%で15〜16ヶ月間の熟成。 …

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2018　クリストフ・シュヴォー　モレ・サン・ドニ
[クリストフ・シュヴォー]

7,920円(税込)

Les Craisに0.17ha。樹齢40〜70年のVV。 1〜3回使用樽で15〜16ヶ月間の熟成。年間1000本のみの限定生産品。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％

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2018　ドメーヌ・クリュニー　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・シャルム
[ドメーヌ・クリュニー]

19,140円(税込)

0.09ha。平均樹齢50年のVV。木製開放発酵槽で発酵後、樽でマロラクティック発酵＆ 16ヶ月間熟成（新樽率60%）。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％

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2018　ドメーヌ・ド・ラ・シュペット　シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ
[ドメーヌ・ド・ラ・シュペット]

12,320円(税込)

0.26ha。石灰質・泥土質土壌。平均樹齢40年。樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽率50%。濃密な果実味と豊かなコクをお楽しみいただけます。 …

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2018　ドメーヌ・ド・ラ・シュペット　ピュリニー・モンラッシェ
[ドメーヌ・ド・ラ・シュペット]

9,020円(税込)

「レ・ウリエール」に0.5ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢60年のVV。樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽率50%。花の香りと、きれいな酸がお料理を引き立て…

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2018　アンリ・ダルナ　ムルソー　プルミエ・クリュ　クロ・リシュモン　
[アンリ・ダルナ]

15,180円(税込)

「Clos Richemont」は村北部のプルミエ・クリュ「Les Cras」の一部を成し、 1996年にモノポールに認定された0.74haの区画です。約200万年前の地殻変動に…

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2020　ドメーヌ・デ・ロンズ　ボージョレー・ヴィラージュ・プリムール　
[ドメーヌ・デ・ロンズ]

3,080円(税込)

１１月１９日（木）は、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です！ご予約受付中です。ご予約で完売しました。2020.1015 綺麗な水分を湛えたヌーヴォー＊20…

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2018　ラ・シャブリジェンヌ　ブルゴーニュ　シャルドネ
[ラ・シャブリジェンヌ]

2,200円(税込)

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者。ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。ぶどう品種＊…

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2017　カーヴ・ド・リュニー
[カーヴ・ド・リュニー]

2,040円(税込)

AＯＣブルゴーニュシトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたワインです。ぶどう品種＊シャ…

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2018　天地人　コルトン　ルージュ
[ルー・デュモン]

17,380円(税込)

「ル・ロニェ」より。平均年齢50年のVV。収穫量42hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産1回使…

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2018　天地人　マルサネ・ルージュ　アン・コンブロー
[ルー・デュモン]

6,380円(税込)

クシェ村の区画「アン・コンブロー」より。平均樹齢50年のVV。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1…

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2018　ルー・デュモン　Ｖ．Ｖ．ブルゴーニュ・ルージュ
[ルー・デュモン]

7,040円(税込)

2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と「レ・コルニロ」（0.2…

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