商品一覧
登録アイテム数: 72件
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平均樹齢45年のVV。
収穫量42hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽…
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ペルナン・ヴェルジュレス村内の
「アン・シャルルマーニュ」より。
平均樹齢40年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみを使用し、
樽で一次発酵、
マロ発酵。
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標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、
及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。
平均樹齢40年。
収穫量45hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発…
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「トレ・ジラール」と「ル・ヴィラージュ」の2区画より。
平均樹齢40年。
収穫量50hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
シャサン社製「グラン・ファン」の…
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区画は「ラ・プラティエール」（樹齢約75年）、
「オー・コルヴェ」等。
平均樹齢55年。
収穫量45hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽5…
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Les Chalandins等
3つの区画で合計0.16ha。
樹齢40〜70年のVV。
1〜3回使用樽で
15〜16ヶ月間の熟成。
年間900本のみの限定生産品。
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Les Chardannes等
6つの区画で合計0.4ha。
樹齢40〜70年のVV。
新樽15%、
1〜3回使用樽85%で
15〜16ヶ月間の熟成
ぶどう品種…
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La Justice等3つの区画で合計0.27ha。
樹齢30〜70年のVV。
新樽15%、
1〜3回使用樽85%で
15〜16ヶ月間の熟成。
ぶどう品種＊ピノ・ノワ…
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Aux Tuyaux、Les Argillats等
7つの区画で合計0.77ha。
樹齢40〜70年のVV。
新樽15%、
1〜3回使用樽85%で15〜16ヶ月間の熟成。
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Les Craisに0.17ha。
樹齢40〜70年のVV。
1〜3回使用樽で15〜16ヶ月間の熟成。
年間1000本のみの限定生産品。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％
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0.09ha。
平均樹齢50年のVV。
木製開放発酵槽で発酵後、
樽でマロラクティック発酵＆
16ヶ月間熟成（新樽率60%）。
ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％
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0.26ha。
石灰質・泥土質土壌。
平均樹齢40年。
樽で発酵後、10ヶ月間熟成。
新樽率50%。
濃密な果実味と
豊かなコクをお楽しみいただけます。
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「レ・ウリエール」に0.5ha。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢60年のVV。
樽で発酵後、10ヶ月間熟成。
新樽率50%。
花の香りと、
きれいな酸がお料理を引き立て…
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「Clos Richemont」は
村北部のプルミエ・クリュ「Les Cras」の一部を成し、
1996年にモノポールに認定された0.74haの区画です。
約200万年前の地殻変動に…
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１１月１９日（木）は、
ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です！
ご予約受付中です。
ご予約で完売しました。2020.1015
綺麗な水分を湛えたヌーヴォー
＊20…
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シャブリ全体の1/4という
最大生産量を誇りながら
品質的にもトップ生産者。
ふくよかな果実味と
キリッとしたミネラル感が
魅力的な白ワインです。
ぶどう品種＊…
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AＯＣブルゴーニュ
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、
アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかな
コストパフォーマンス性に優れたワインです。
ぶどう品種＊シャ…
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「ル・ロニェ」より。
平均年齢50年のVV。
収穫量42hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、
カヴァン社製ジュピーユ森産1回使…
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クシェ村の区画「アン・コンブロー」より。
平均樹齢50年のVV。
収穫量50hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、
同社製同森産の1…
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2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、
「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と
「レ・コルニロ」（0.2…
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