フランス・ブルゴーニュ - ワイン＆スクール「たけや」

2023　ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ
[ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ]

6,380円(税込)

ＡＯＣ　ブルゴーニュシャンボル・ミュジニー村の畑で収穫されたブドウから造られるワインで、繊細で柔らかく非常に美しいストラクチャー。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１０…

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2023　ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ　シャンボール・ミュジニーＶ．Ｖ．
[ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ]

16,500円(税込)

繊細でエレガントだが、非常に奥行きがありタンニンも豊かなワイン。果実味に富み、 2ー4年以上は熟成する力を持っています。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１０…

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2023　ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・シャルム
[ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ]

36,300円(税込)

平均樹齢50年の古木から造られる非常に完成度が高く、凝縮したバランス良いワイン。繊細さの中に力強さが感じられます。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％

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2022　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ　ポマール
[クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ]

14,800円(税込)

ＡＯＣ　ポマール　　　　　　　　ポマールに位置する３つの区画から造られる赤ワイン。ストラクチャーがしっかりしていて肉厚、リッチかつミネラリックな味わい。 …

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2022　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ　ラ・プレジドント　
[ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ]

6,990円(税込)

ＡＯＣ　ブルゴーニュピュアでいきいきとした柑橘系の香りに白いお花のような華やかなブーケ。クリーンな果実味とキレのある酸味のバランスが非常によい白ワインです。…

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2022　ドメーヌ・サント・バルブ　ヴィレ・クレッセ　チュリセ
[ドメーヌ・サント・バルブ]

7,810円(税込)

自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。 …

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2023　ドメーヌ・ミッシェル・グロ　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・レア
[ドメーヌ・ミッシェル・グロ]

38,390円(税込)

ヴォーヌ・ロマネ1級畑中最高とも評価されるモノポール「クロ・デ・レア」ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が …

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2022　ルー・デュモン　マルサネ　ルージュ　ビオ
[ルー・デュモン]

10,560円(税込)

クシェ村の区画「オー・ポテ」より、「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック（有機）栽培ぶどうのみを使用。平均樹齢30年。収穫量10hl/ha。天然酵母…

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2023　ファミーユ・マッス　ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　Ｖ．Ｖ．
[ファミーユ・マッス]

3,800円(税込)

ＡＯＣ　ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　　　　　　ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。 …

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2023　ドゥー・モワゼル　シャブリ
[ドゥー・モワゼル]

5,280円(税込)

ＡＯＣ　シャブリマリニー村のLes GarennesやLes Chaumes等12区画合計で20ha。小石が多い粘土石灰質の表土の下に、分厚いキンメリッジアンの基盤土壌。 …

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2021　天地人　ショレイ・レ・ボーヌ　ルージュ
[ルー・デュモン]

8,140円(税込)

「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2…

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2021　天地人　シャンボール・ミュジニィ
[ルー・デュモン]

20,020円(税込)

標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発…

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2022　天地人　ムルソー　ブラン
[ルー・デュモン]

21,120円(税込)

ムルソーらしい濃厚なコク、美しい酸および深いミネラルを表現することを志向しています。長期熟成できる高いポテンシャルを持っています。「レ・グラン・シャロン」、…

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2021　天地人　マルサネ・ルージュ　アン・コンブロー
[ルー・デュモン]

9,570円(税込)

クシェ村の区画「アン・コンブロー」より。平均樹齢40年のVV。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同1〜3回…

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2000　ルー・デュモン　レア・セレクション　コトー・ブルギニヨン
[ルー・デュモン]

3,080円(税込)

熟成による乾燥したベリーやライフラワーのアロマが魅力です。紅茶や土のニュアンスもあります。ぶどう品種ピノ・ノワール７５％ガメイ２５％

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2022　天地人　フィサン・ルージュ
[ルー・デュモン]

9,570円(税込)

「クレ・ド・シェーヌ」と「シャン・ペルドリ」より。平均樹齢30年。収量は45hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。セガン・モロー社製サントル森産の新樽…

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2022　天地人　モレ・サン・ドニ
[ルー・デュモン]

14,410円(税込)

「トレ・ジラール」と「レ・クレ」の2区画より。平均樹齢40年のVV。収量は50hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%…

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2022　ドメーヌ・ボルジョ　ブルゴーニュ・ルージュ
[ドメーヌ・ボルジョ]

4,900円(税込)

ＡＯＣ　ブルゴーニュブルゴーニュ地方レミニー村に 1912年から続くドメーヌ。濃い赤色をしたピノ・ノワールで、カシスやベリーのような果実味溢れる赤ワインです。…

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2023　ドメーヌ　ガエル＆ジェローム・ムニエ　ブルゴーニュ・ブラン
[ドメーヌ　ガエル＆ジェローム・ムニエ]

4,400円(税込)

ＡＯＣ　ブルゴーニュメルキュレ村内のACブルゴーニュ区画より。 0.3ha。平均樹齢45年のVV。 1〜3回使用樽で発酵＆10ヶ月間熟成。ぶどう品種＊シャル…

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2022　ルー・デュモン　ジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・ナチュール
[ルー・デュモン]

21,120円(税込)

ＡＯＣ　ジュヴレ・シャンベルタン　「ジュヴレ・シャンベルタン」というアペラシオンに持つイメージをできる限り具現化したワインです。 2022年の個性もフルマック…

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