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2013 ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ

2013 ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ
[ドメーヌ・パヴロ]

7,110円
みずみずしい果実味、酸味、そしてバランスのとれた味。 滑らかで心地良いタンニンが魅力的。 バランスが良いので長く熟成する力を持つワインです。 パテ類やローストビーフ。 ソースの…
2011 リタ

2011 リタ
[ミレーヌ・ブリュ]

4,350円
「リタ」というのは聖女の名前。 その過酷で悲惨な人生から、絶望的な状況にある人を助ける守護聖人として親しまれ、 今もヨーロッパの多くの教会に彼女の像や絵があり、多くの女性が祈りを捧げている…
2008  ボルディーグ

2008 ボルディーグ
[ミレーヌ・ブリュ]

3,730円
"ミレーヌにとって初ヴィンテージである2008年のみの限定生産。 グルナッシュが最大限まで熟すのを待って収穫したため、アルコール度が非常に高い。 醗酵がなかなか終わらず、春になり気温が上が…
2014  カッシーニ サン・テミリオン

2014 カッシーニ サン・テミリオン
[カッシーニ]

5,450円
落ち着いたエレガントなルビー色。 香りには熟した果実のコンフィやプルーンに加えて、 花やスパイスのニュアンス。 口に含むとタンニンの粒子が非常に細やかで、 とても滑らかな質感。…
2012  カッシーニ ボルドー

2012 カッシーニ ボルドー
[カッシーニ]

3,620円
セメントタンクで20ヵ月間熟成。 樽を一切使わないことから、 より果実味のある味わいを実現している。 2012年ヴィンテージより、 エコセールの有機栽培認定のブドウで造られてい…
2012 コフォロベ

2012 コフォロベ
[グレゴリー・ギョーム]

4,040円
「コフォロベ」とはアルデッシュの地方言語で、“元気になる”という意味。 グレゴリーが畑に出てブドウ畑を見ると元気になることからこのように名付けた。 ラベルにはブドウ、ワイン、それを飲んで喜…
2010 ファンタスティカ

2010 ファンタスティカ
[ヴァラ・デゾール]

4,150円
「ファンタスティカ」とはスペイン語で空想や幻想という意味。 フランス語ではファンタスティックだが、奥様がスペイン出身のため、スペイン語にした。 収穫量を非常に厳しく制限し、完熟を待ってしっ…
2005  ジークリスト カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ

2005 ジークリスト カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ
[ジークリスト醸造所]

6,980円
収穫量を抑え完熟したぶどうを使用。 メルロをブレンドし、滑らかさを出した驚きのワインです。 ぶどう品種*カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
2009 ランゲ・ネッビオーロ

2009 ランゲ・ネッビオーロ
[カッシーナ・コルテ]

4,720円
非常に濃い色調。 イチゴやザクロ、紅茶の葉やスミレの花など、複雑で強い香り。 構成がしっかりしていて、背骨が通った味わいなので、どんな料理にも合わせやすい。 すぐ飲んでも熟成させても…
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