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商品詳細

2022 ルー・デュモン モレ・サン・ドニ ビオ[ルー・デュモン]

販売価格: 15,400円(税込)
AOC モレ・サン・ドニ


酸もしっかりとあり、

とてもバランスがよく

奥行きのあるワインです。

このワインに大自然の野性味を感じます。

新ラベルは家内がデザインしました。



「クロ・ソロン」より。

「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けた

ビオロジック(有機)栽培ぶどうのみを使用。

平均樹齢40年。

収穫量35hl/ha。

天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。

シャサン社製「グラン・ファン」の新樽25%、

カヴァン社製ジュピーユ森産の

1〜3回使用樽75%で18ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。


ぶどう品種*ピノ・ノワール100%
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