大阪・豊中 ワインスクール <資格を取得するコースから、楽しみながら学ぶコースまで> TEL&FAX 06-6853-4256 電話受付9:30~19:00(火曜定休)
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2018年11月19日
ようこそ、チーズの世界へ

自称チーズ通は、もう卒業!

確かな知識で、食卓にいろどりを。


チーズをこよなく愛するあなた

チーズに興味のあるあなた

周りの人よりチーズのことを知っているあなたに最適な検定試験です。



NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する

C.P.A.チーズ検定 「コムラード・オブ・チーズ」

このチーズ検定を通してチーズの魅力を再確認し、

皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。

チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、

チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。

コムラード・オブ・チーズとは?チーズの仲間を意味します。

この検定に合格すると「コムラード・オブ・チーズ」を名乗ることができます。

NPO法人チーズプロフェッショナル協会は、

チーズの基礎知識を習得した人たち コムラード・オブ・チーズを通して、

全国にチーズの魅力を広める活動を行っています。



第20回 C.P.A.チーズ検定コムラード・オブ・チーズ


実施日 3月3日(日)

受付時間 13:00

第1部 講習会 13:20~16:00

専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行います。

座学形式。試食や実演はありません。

専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。


第2部 検定試験 16:20~17:00

テキストおよび講習会内容より出題します。試験時間は40分。  

多岐選択問題

試験開始20分経過後、退出可能です。

試験問題は持ち帰ることができません。

全問題の75%以上正解を合格とします。

合否発表は、後日文書にて行います。

合格者には「コムラード・オブ・チーズ合格証」と「認定バッジ」を送ります。


受検料 10,000円(税込)   

テキスト代、第1部講習会受講料および検定受験料が含まれています。


担当講師 武元 久一

お申し込みはこちらからお願いいたします。

https://cheesekentei.com/place_detail/?id=690


 
会場 大阪府豊中市西泉丘1-1-5      

    ワイン&スクール「たけや」       

    06-6853-4256

定員 各12名 お申し込み先着順


*お問い合わせは、㈱たけや商店までお願いいたします。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール takemotohisakazu@gmail.com
2018年10月25日
三次試験対策直前講座のご案内

2018年 二次試験合格おめでとうございます。

ソムリエの呼称においては、

三次試験「サービス実技」があります。

ソムリエナイフの使い方がよくわからない

パニエ抜栓、デキャンタージュをしたことがない

なんていう方、安心してください。

実践形式で、おひとりおひとり丁寧にご指導いたします。

  
ソムリエ試験合格を勝ち取りましょう!

2018年度「三次試験対策直前講座」では、

マニュアルにそってサービス実技の講習をします。

本番さながらの講座です!



◆会場   大阪府豊中市西泉丘1-1-5 
  
06-6853-4256

ワイン&スクール「たけや」店内

北大阪急行(御堂筋線)桃山台駅より 阪急バス6分 熊野町バス停前

講師  武元 久一

<プロフィール> http://takeya.ocnk.net/page/15


◆ 日程  ご都合の良い日程をお選びください。

①10月28日(日) 14:00~16:00 

②11月 4日(日) 14:00~16:00
 
③11月11日(日) 14:00~16:00

④11月18日(日) 14:00~16:00


■受講料 各講座 6,480円 (ワイン代込)


■持ち物 筆記具、ソムリエナイフ、リトー(サービス用トーション)


*開栓用ワインとその他備品はこちらでご用意します。

 (抜栓したワインはお持ち帰りいただけます)

*服装はなるべく試験日と同じ装いが望ましいです。

 (ポケットのあるもの、エプロン、職場のユニフォーム等)
      

■定員 各講座 12名 お申し込み先着順


お申込みはこちらのフォームよりお願いいたします。

終了しました。

メールにて受講料の振り込み先をご案内いたします。
2018年09月15日
ワイン6種類、

チーズ3種類を毎回楽しみます。

ワイン好き、チーズ好き集まれ!


毎回いろいろなテーマでワインのお話をさせていただいた後、

数種類のワインを試飲し、チーズとのマリアージュも学べます。

楽しみながら自然な形でワインが覚えられ、どんどん興味がわいてきます。

そして自分の好みのワインが見つかったり、共通の趣味の友達が出来たり、

新しい発見があります。

都合が悪くなっても、他に5クラスあり、振替受講が可能なので安心です。

ワインが好きなあなたのお越しをお待ちしております。


会費:

6回分一括 20,000円(ワイン・チーズ代含む)

国際規格テイスティンググラス6個 3,600円


会場:

①緑地駅ビル2階 文化センター (北急緑地公園駅西改札すぐ)
 
1.第3火曜日 11時~12時30分
 
2.第3火曜日 19時~20時30分 

3.第4木曜日 19時~20時30分 

         
②店舗  大阪府豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

1.第2木曜日 19時~20時30分

2.第3木曜日 19時~20時30分      

3.第4火曜日 19時~20時30分


ご都合の良いクラスをお選びください。


お申し込み・お問い合わせ ㈱たけや商店まで

〒561-0862 豊中市西泉丘1-1-5  06-6853-4256 

電話受付  9:30~19:00(火曜日を除く)

ネットでのお申込みはこちらから 
http://form1.fc2.com/form/?id=799112


講師 武元久一   

日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル
2018年09月01日

2017年 二次試験が残念ながら不合格だった方、

絶対あきらめないでください。

合格を勝ち取りましょう!

 

2018年 一次試験に受かってしまった!

一次試験に手一杯で二次試験の対策してなかった!

でも大丈夫。基礎からしっかり学べます!

 

2018年度「二次試験対策直前講座」では、

テイスティングコメント選択方法の目安をより実践的に学べます。

ルールを知らずにこの試験を受けるのは危険です。

 


◆会場  大阪府豊中市西泉丘1-1-5   06-6853-4256

           ワイン&スクール「たけや」店内

        北大阪急行(御堂筋線)桃山台駅より 阪急バス6分 熊野町バス停前

        *テイスティングがございますのでお車でのご来場はご遠慮下さい。

 

講師  武元 久一

<プロフィール>http://takeya.ocnk.net/page/15

 

◆ 日程 

 

① 9月16日(日)14:00~17:00   

白ワインの基礎5種類テイスティング講座 10,000円(税込)

まず、なぜそのコメントを選ぶのか、それぞれのコメントが意味することを解説します。

その後、実際にブラインドテイスティングをしながら具体的に学びます。

 

②  9月23日(日)14:00~17:00  

赤ワインの基礎5種類テイスティング講座 10,000円(税込)

まず、 なぜそのコメントを選ぶのか、それぞれのコメントが意味することを解説します。

その後、実際にブラインドテイスティングをしながら具体的に学びます。

 

③ 9月30日(日)13:00~17:00

出題が予想されるワイン(12種)のテイスティング講座 20,000円(税込)

「白ワイン2種、赤ワイン2種」を3セット

出題が予想されるワイン12種類をブラインドでテイスティングしていただきます。

その後、模範解答となぜそのコメントが選ばれたのかを解説いたします。

 

            17:00~19:00 個別指導

あなたの答案の内容を分析し、個別に指導させていただきます。(希望者の方)

 

 107日(日)14:00~17:00

直前テイスティング模擬試験 12,000円(税込)

「白ワイン2種、赤ワイン2種、スピリッツ・リキュール1種」を2セット

本番さながらのマークシートによる解答を行っていただきます。

採点させていただきますので、最終チェックできます。

 

            17:00~19:00 個別指導

あなたの答案の内容を分析し、個別に指導させていただきます。(希望者の方)

 

⑤ 毎回講座の後 17:00~19:00 

スピリッツ・リキュール他(40種以上)5,000円(税込)

①~④の各講座の後に何度でも体験できます。

 

■持ち物 筆記具

 

■受講料  

A.① + ② + ③ = 40,000円 のところ 38,000円(税込)

B.① + ② + ③ + ⑤ = 45,000円 のところ 40,000円(税込)

C.① + ② + ③ + ④ = 52,000円 のところ 48,000円(税込)

D.① + ② + ③ + ④ + ⑤ = 57,000円 のところ 50,000円(税込)

 

■お申し込み締め切り 9月13日(木)

 

■定員 各講座12名 お申し込み先着順

 

お申込みはこちらのフォームよりお願いいたします。

https://ws.formzu.net/dist/S49750730/

 

メールにて受講料の振り込み先をご案内いたします。 

2018年08月16日

早いもので、今年も

ボージョレー・ヌーヴォーの予約の時期が来ました。

昨年大好評でしたので同じワインにしました。

今年の出来も素晴らしいようです。

8月31日まで、ご予約受付中ですので、

どうぞよろしくお願いいたします。



「チャーミング」か「エレガント」どちらがお好み?


① ジャン・クロード・ラパリュ LAPALU 

http://takeya.ocnk.net/product/425



<ラパリュの目指すワイン造り> 

チャーミング!

新鮮なぶどうの香りを思い起こしてくれるようなアロマ、

収穫したぶどうを丸ごと、今まさに搾っている香りを

そのまま再現するようなヌーヴォーです!


☛Point 1

有機栽培。

美味しいワインは自然なぶどう栽培抜きにはあり得ません。


☛Point 2 

樹齢60年のヴェイユヴィーニュ(古木)


☛Point 3

本来のマセラシオン・カルボニック。

一切除梗しない房そのままの状態で発酵、ピジャージュも一切せず、

皮を一切傷付けずに優しく発酵。

ぶどうの粒の中で果汁がゆっくり発酵します。


☛Point 4

プレスは100年以上前に造られた

木製垂直式圧搾機を用いゆっくりプレス。


☛Point 5

酸化防止剤(SO2)は、醸造中も瓶詰め時も一切使用しません。

野生酵母の自然な働きによりテロワールを素直に表現した、

とても優しい味わい。



② レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 

http://takeya.ocnk.net/product/426



<レミの目指すワイン造り> 

エレガント!

もっともエレガントなヌーヴォーを醸し出すレミ!

ただの果実味だけではない!

ピュアでミネラル!

ヌーヴォー以上の偉大なガメイを今年も造りだす!


☛Point 1

ブルイイ周辺に位置するサンテチィエンヌ・ヴァレンヌ村、

サンテチィエンヌ・レズリエール村にある

樹齢50年~60年の歴史ある古樹の区画のぶどうにてヌーヴォーを生産。


☛Point 2 

砂質の花崗岩土壌でボジョレーでも一番早く

ぶどうの熟度が上がる区画、収穫量は少なく30~35hl/ha。


☛Point 3

収穫はボジョレーの伝統的な方法に従い、全て手摘み。

徹底した選果を行い醗酵槽へ。


☛Point 4

収穫後はマセラシオン・カルボニックで10日間醗酵。

自然酵母による醗酵で補糖等は一切なし。


☛Point 5

酸化防止剤(SO2)は、醸造中も瓶詰め時も一切使用しません。

果実味とボジョレーのテロワールを素直に表現した、

エレガントで女性的で優しい味わいになるでしょう!



ご予約分のみ、大変お買い得になっております。

ぜひ、この期間中にお申しつけください。


ご予約は、

店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256 

Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2018年08月07日

チーズプロフェッショナル

二次試験対策インターネット講座 


このたびは

チーズプロフェッショナル 

一次試験合格おめでとうございます。


二次試験も、一発合格を目指しましょう!


二次試験の過去問題をお持ちでない方

基本講習会に参加されなかった方

ぜひ、この講座をご受講ください。


お申込みはこちらのフォームからお願いいたします。

 → https://ws.formzu.net/dist/S31325310/

takemotohisakazu@gmail.comからのメールを

受信できるようにしてください。


こんにちは、この度、この講座を担当させていただきます

武元久一と申します。

プロフィール http://takeya.ocnk.net/page/15

どうぞ、よろしくお願い致します。


この講座は、

タイプ別にチーズの

テイスティングコメントの書き方のレクチャーをします。

(チーズの実食はありません)

2008~2017年の

10年分の過去問題を解いていただきます。

解いていただきますと、

自動返信メールにて、解答と解説をお送りします。


あなたの解答ついて、

個別にアドバイスをいたします。


受験日までに10回の講座を配信いたします。

10講座で   30,000円(税込)


日程が合わないとか、遠方だという理由で

スクールに通えない方が多くいらっしゃいます。

そんなあなたのための講座です。

インターネットを利用しますので、

あなたの空いた時間に勉強出来ます。


二次試験の過去問題をお持ちでない方

基本講習会に参加されなかった方

ぜひ、この講座をご受講ください。


お申込みはこちらのフォームからお願いいたします。

 → https://ws.formzu.net/dist/S31325310/

takemotohisakazu@gmail.comからのメールを

受信できるようにしてください。


どうぞ、よろしくお願い致します。

お申込みを、心よりお待ちしております。
2018年07月16日

フランス・サヴォア地方のワインを楽しみましょう!!


ジュリアン・ヴィアナさんをお迎えして、

セミナー&懇親会を開催いたします。


日時 2018年8月5日(日)夜6時30分~

場所 たけや店内  豊中市西泉丘1-1-5 

    06-6853-4256

会費 4,000円 

<ワイン、チーズ、パン、おつまみ代を含む>

定員 16名 お申込み先着順



「セリエ・ド・ラ・バラトリ」 のワイン

5種をご堪能いただきます。


2015 クリュエ・ジャケール

http://takeya.ocnk.net/product/532

2016 マルヴォアジー

http://takeya.ocnk.net/product/533

2016 アルテス

http://takeya.ocnk.net/product/534

2016 パロキシズム

http://takeya.ocnk.net/product/535

2016 モンタスーラ

http://takeya.ocnk.net/product/547


お誘い合せの上、お気軽にご参加ください。

もちろん、お一人様でのご参加も大歓迎です。

参加者の特典として、

当日のワインを割引価格にて購入できます。


*お申し込みは、

店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  

Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2018年05月26日
 
 2018年度 ソムリエ ワインエキスパート

「一次試験対策直前講座」を開催いたします。

 試験問題に頻出する重要事項だけに絞りこみ、

 集中的、かつ効率的に勉強できます。

 これまでの学習の総まとめと、

 模擬テストにより力試しをしていただく絶好の機会です。

 時間がない、勉強する量が多いと言って

 途中で学ぶことを放棄してしまった人は少なくありません。

 2日間で集中して徹底的に学び

 「金色のぶどうのバッジ」をモノにしませんか?

 レベルを一気に引き上げませんか!

 今年なのか、来年なのか、3年後なのか? でも・・・

 この講座はその時計を一気に早めることができます!

 真剣に取り組むか、それとも見送るか。

 ぜひ、今年、勝ち取りましょう!


 講師   武元 久一

 <プロフィール>
 http://takeya.ocnk.net/page/15


 ◆ 日程   7月21日(土)、7月22日(日) 
    
 ◆ 時間   両日とも 10:00~17:00

 ◆ 会場   大阪府豊中市西泉丘1-1-5

 ワイン&スクール「たけや」 店内

 北大阪急行(御堂筋線)桃山台駅より 阪急バス6分 熊野町バス停前

 ■ テキスト 「ソムリエ協会教本2018度版」をご持参下さい。

 ■ 受講料  32,400円(税込)

 特典 「二次試験対策直前講座」を特別優待料金で受講できます。

 ■ 募集人数 12名 お申し込み先着順

 お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします。

 終了しました。

 メールにて受講料の振り込み先をご案内いたします。


 ■ 申込み締切り:2018年7月13日(金)


2018年05月09日

ソムリエ チーズプロフェッショナル 

試験対策インターネット講座

ただ今、無料体験受付中です。


あと試験まで、2ヶ月ほどとなりました。

無料体験の締め切りを

5月25日(金)とさせていただきます。

今すぐお申込みください。


ソムリエを受験される方はこちら

http://takeya.ocnk.net/page/25

チーズプロフェッショナルを受験される方はこちら

http://takeya.ocnk.net/page/24


どうぞよろしくお願いいたします。
2018年04月26日
ご来店、ご注文を心よりお待ちしております。

営業時間 9:30~19:00  駐車場有り

火曜日は定休日です。
2018年03月06日
ワイン6種類、

チーズ3種類を毎回楽しみます。

ワイン好き、チーズ好き集まれ!


毎回いろいろなテーマでワインのお話をさせていただいた後、

数種類のワインを試飲し、チーズとのマリアージュも学べます。

楽しみながら自然な形でワインが覚えられ、どんどん興味がわいてきます。

そして自分の好みのワインが見つかったり、共通の趣味の友達が出来たり、

新しい発見があります。

都合が悪くなっても、他に5クラスあり、振替受講が可能なので安心です。

ワインが好きなあなたのお越しをお待ちしております。


会費:

6回分一括 20,000円(ワイン・チーズ代含む)

国際規格テイスティンググラス6個 3,600円


会場:

①緑地駅ビル2階 文化センター (北急緑地公園駅西改札すぐ)
 
1.第3火曜日 11時~12時30分
 
2.第3火曜日 19時~20時30分 

3.第4木曜日 19時~20時30分 

         
②店舗  大阪府豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

1.第2木曜日 19時~20時30分

2.第3木曜日 19時~20時30分      

3.第4火曜日 19時~20時30分


ご都合の良いクラスをお選びください。


お申し込み・お問い合わせ ㈱たけや商店まで

〒561-0862 豊中市西泉丘1-1-5  06-6853-4256 

電話受付  9:30~19:00(火曜日を除く)

ネットでのお申込みはこちらから 
http://form1.fc2.com/form/?id=799112


講師 武元久一   

日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル
2018年02月07日
ソムリエ、ワインエキスパート

資格認定試験(J.S.A.)対策集中講座

二次試験から受験される方を対象としたコースもあります。

2018年度3月開講

<講師よりのメッセージ>

合格への道はコツコツと反復練習あるのみです。

しかし、ひとりでは迷いや不安がつきまといます。

迷わず、遠回りせず、勉強できるようサポートさせていただきます。

二次試験ではテイスティングが課されます。

とにかくワインをたくさん飲んで品種を当てればいいというものではありません。

合格点をとるために具体的にどのコメントを選択すればいいかを、

10回のテイスティング講座を通じて徹底的に学んでいただきます。

少人数制できめ細かな指導をさせていただきます。一緒に夢を叶えましょう。

                武元 久一

<講師プロフィール>

http://takeya.ocnk.net/page/15


<会場>
 
大阪府豊中市西泉丘1-1-5

ワイン&スクール「たけや」 店内

北大阪急行(御堂筋線)桃山台駅より 阪急バス6分 熊野町バス停前

阪急宝塚線豊中駅より 阪急バス多数あり


<受講料>  

2018年3月~7月(全10回)

A.ソムリエコース(講義+テイスティング+サービス実技)118,800円

B.ワインエキスパートコース(講義+テイスティング)108,000円

C.テイスティング&サービス実技 75,600円

D.テイスティング 64,800円


<講座時間>

日曜クラス:月二回

10:00~12:30 講義
13:30~15:30 テイスティング
15:30~16:00 サービス実技 (第1.3.5.7.9回)


水曜クラス:月二回

10:00~ 12:30 講義
13:30~15:30 テイスティング
15:30~16:00  サービス実技 (第1.3.5.7.9回)

*上記クラス間で振替出席可。


<持ち物>
  
2018年度版 日本ソムリエ協会教本 (講義を受講される方)

教本はソムリエ協会の受験申込書受理後2~3週で届きます。

受験申込受付開始後、なるべく早く手続きをされ、教本を入手してください。

第1回(3/7.3/11)第2回(3/25.3/28)は教本に代わる資料をご用意します。

ご不明な点はお問い合わせください。

国際規格テイスティンググラス6脚 

(お持ちでない方はこちらでご用意いたします。3,600円)

 
<募集人数>

各12名


<締切日>

2018年3月2日(金)
 

詳細は、こちらをご覧ください。

http://takeya.ocnk.net/page/5


お申込みは、こちらのフォームからどうぞ
 
https://ws.formzu.net/dist/S35699313/


お問合せは㈱たけや商店まで。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2018年01月20日
「マチュー・プランセ」のシャンパーニュを楽しみましょう!!

「マチュー・プランセ」の支配人(マネージャー)様の

Patrick Lefebvre パトリック・ルフェーヴル氏をお迎えして

セミナー&懇親会を開催いたします。


日時 2018年2月5日(月)夜7~9時

場所 たけや店内  豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

会費 5,000円 <ワイン、チーズ、パン、おつまみ代を含む>


プルミエクリュクラスの生産者中でも実力派の

「マチュー・プランセ」は

シャンパーニュの2大白亜産地のブレンドし

ボランジェから学んだ長期瓶熟成のシャンパーニュです。

綺麗なエッチングボトルが魅力的です。

シャンパーニュ4種をご堪能いただきます。


ワインはこちら

2008 マチュー・プランセ ブリュット・プルミエ・クリュ ミレジム

http://takeya.ocnk.net/product/478


2005 マチュー・プランセ ブラン・ド・シャルドネ エクストラ・ブリュット 

プルミエ・クリュ ミレジム

http://takeya.ocnk.net/product/477


マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ

http://takeya.ocnk.net/product/476


マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ 

ブラン・ド・シャルドネ

http://takeya.ocnk.net/product/475


お楽しみに♪

お誘い合わせの上、お気軽にご参加ください。

もちろん、お一人様でのご参加も大歓迎です。

参加者の特典として

当日のワインを割引価格にて購入できます。



こちらのフォームよりお申込みもできます。

満席のため受付を終了しました。


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。
TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp



「マチュー・プランセ」のご紹介


数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、

「プルミエ・クリュ」(格付け90~99%)の41の村々には、

とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。

また、当たり外れが大きいグラン・クリュと比較して、

プルミエ・クリュの造り手たちの作品は

総じてレベルが高いという特徴もあります。

彼らは皆口々に、

「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」

と言いますが、その反骨精神こそが、

かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。

「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、

格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、

「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の

「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセの結婚によって

1969年に誕生したRMです。

この2つの村の畑はいずれもブラン・ド・ブランにとって最高の

土壌たる白亜(石灰)質土壌ですが、

アイ周辺の前者の畑と、

コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、

「2大白亜質産地」として双方が最上と目されています。

ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、

この2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、

ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、

2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、

同RMの看板作品です。

また、「日曜日の午後4時に飲んでほしい」という「ロゼ」は、

グローブ産のシャルドネと、

ビスイユ産のピノ・ノワールのアサンブラージュによる傑作です。

造り手のミッシェル・マチューは、

結婚して独立するまでの3年間、

「ボランジェ」で働いていました。

(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。

特にお父さんのオディール・マチューは、

当時のボランジェの栽培長としてつとに有名です)。

 「ボランジェから学んだ極意は、

長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。

香り、味わい、泡のきめ細かさ、

余韻の長さ等々、まったく別物になります」

(ミッシェル・マチュー)。

ご紹介する作品は、

いずれも瓶詰め後5年間以上寝かせてからはじめて、

市場にリリースされています。



こちらのフォームよりお申込みもできます。


満席のため受付を終了しました。



お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。
TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2017年12月07日
ワイン6種類、

チーズ3種類を毎回楽しみます。

ワイン好き、チーズ好き集まれ!


毎回いろいろなテーマでワインのお話をさせていただいた後、

数種類のワインを試飲し、チーズとのマリアージュも学べます。

楽しみながら自然な形でワインが覚えられ、どんどん興味がわいてきます。

そして自分の好みのワインが見つかったり、共通の趣味の友達が出来たり、

新しい発見があります。

都合が悪くなっても、他に5クラスあり、振替受講が可能なので安心です。

ワインが好きなあなたのお越しをお待ちしております。


会費:

6回分一括 20,000円(ワイン・チーズ代含む)

国際規格テイスティンググラス6個 3,600円


会場:

①緑地駅ビル2階 文化センター (北急緑地公園駅西改札すぐ)
 
1.第3火曜日 11時~12時30分
 
2.第3火曜日 19時~20時30分 

3.第4木曜日 19時~20時30分 

         
②店舗  大阪府豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

1.第2木曜日 19時~20時30分

2.第3木曜日 19時~20時30分      

3.第4火曜日 19時~20時30分


ご都合の良いクラスをお選びください。


お申し込み・お問い合わせ ㈱たけや商店まで

〒561-0862 豊中市西泉丘1-1-5  06-6853-4256 

電話受付  9:30~19:00(火曜日を除く)

ネットでのお申込みはこちらから 
http://form1.fc2.com/form/?id=799112


講師 武元久一   

日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル
2017年11月18日
日本ソムリエ協会(J.S.A)が認定する

日本酒・焼酎に特化した呼称資格、

SAKE DIPLOMAの試験対策講座です。

初心者の方でも、基礎からしっかり学べ、知識が着実に身につきます。
 
午前の2時間は、講義と過去問題を含む試験予想問題を実践、

午後からは、毎回約5種類の日本酒・焼酎をテイスティングします。
 
二次試験から受験される方を対象としたコースもあります。

お好きなコースをお選びいただくことができます。

 
◆ 会場 

大阪府豊中市西泉丘1-1-5   06-6853-4256

ワイン&スクール「たけや」

北大阪急行(御堂筋線)桃山台駅より 阪急バス6分 熊野町バス停前

 
◆ 講師 

武元 久一 
 
講師プロフィール http://takeya.ocnk.net/page/15

 
◆ 日程 

全8回 毎月1回(日曜日) 2017年12月~2018年7月
 
①12/10 ②1/14 ③2/4 ④3/4 ⑤4/1 ⑥5/6 ⑦6/3 ⑧7/1

 
◆ コース
 
① 講義+テイスティング

10:30~15:30 受講料 60,480円(税込) <お昼1時間休憩>

 
② テイスティング

13:30~15:30 受講料 30,240円(税込)

 
◆ 持ち物 

筆記具

国際規格テイスティンググラス6脚 (お持ちでない方は3,600円で購入できます)

SAKE DIPLOMA 教本

(お持ちでない方はこちらより購入できます) 
       
http://ec2.sommelier.jp/products/detail.php?product_id=1308

    
◆ 定員 12名 

 
◆ 締め切り  11月30日(木)

残席ございます。引き続き受付中です。
 
 
お申込みは、こちらのフォームからどうぞ 
 
https://ws.formzu.net/dist/S59202051/
 
折り返しメールにて受講料の振込先をご案内いたします。
 
 
2017年10月26日
11月16日(木)はボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です!

毎年恒例「ボージョレー・ヌーヴォー」を楽しみましょう!!


日時 

⓵ 2017年11月18日(土)夜7時~  満席です。

⓶ 2017年12月 1日(金)夜7時~  満席です。



場所 たけや店内  豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

会費 4,000円   <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む>


ボージョレー・ヌーヴォー&南仏ヌーヴォー

その他いろいろなワインを参加人数に応じてご用意いたします。


先日、北イタリアのワイナリーを訪問してきましたので、

報告会をかねています。

約1000枚もの写真におさめてきました。

プロジェクターで皆さんにみていただこうと思っております。 

お楽しみに♪

お誘い合わせの上、お気軽にご参加ください。

もちろん、お一人様でのご参加も大歓迎です。



こちらのフォームよりお申込みもできます。

おかげさまで満席、終了しました。


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。
TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2017年09月13日
ワイン6種類、

チーズ3種類を毎回楽しみます。

ワイン好き、チーズ好き集まれ!


毎回いろいろなテーマでワインのお話をさせていただいた後、

数種類のワインを試飲し、チーズとのマリアージュも学べます。

楽しみながら自然な形でワインが覚えられ、どんどん興味がわいてきます。

そして自分の好みのワインが見つかったり、共通の趣味の友達が出来たり、

新しい発見があります。

都合が悪くなっても、他に5クラスあり、振替受講が可能なので安心です。

ワインが好きなあなたのお越しをお待ちしております。


会費:6回分一括 20,000円(ワイン・チーズ代含む)   

 国際規格テイスティンググラス6個 3,600円


会場:①緑地駅ビル2階 文化センター (北急緑地公園駅西改札すぐ)
 

       1.第3火曜日 11時~12時30分
 
       2.第3火曜日 19時~20時30分 

       3.第4木曜日 19時~20時30分 

         
    ②店舗  大阪府豊中市西泉丘1-1-5 06-6853-4256

        
       1.第2木曜日 19時~20時30分

       2.第3木曜日 19時~20時30分      

       3.第4火曜日 19時~20時30分


ご都合の良いクラスをお選びください。


お申し込み・お問い合わせ ㈱たけや商店まで

〒561-0862 豊中市西泉丘1-1-5  06-6853-4256 

電話受付  9:30~19:00(火曜日を除く)

ネットでのお申込みはこちらから 
http://form1.fc2.com/form/?id=799112


講師 武元久一   田辺由美のWINE SCHOOL 認定講師
            日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
             C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル
2017年08月27日

お申込み締め切り日 2017年9月12日(火)

開催日 2017年9月30日(土)


14:20~15:50 受付後、講師による講習会(90分)実施

15:50~16:00 休憩

16:00~16:40 検定試験実施

(ワイン検定テキストの内容より出題され、ワインテイスティングはございません)


■受講・受検資格  受講・受検日現在20歳以上の方


■受講・受検料   11,000円(テキスト含む)

合格者には、

認定カードとタスト・ヴァンをかたどった認定バッジが授与されます。


お申し込みは、こちらよりお願いいたします。

https://www.winekentei.com/instructor/site/294/bronze/



■お問い合わせは、㈱たけや商店までお願いいたします。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール takemotohisakazu@gmail.com
2017年06月14日
ようこそ、チーズの世界へ

自称チーズ通は、もう卒業!

確かな知識で、食卓にいろどりを。


チーズをこよなく愛するあなた

チーズに興味のあるあなた

周りの人よりチーズのことを知っているあなたに最適な検定試験です。



NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する

C.P.A.チーズ検定 「コムラード・オブ・チーズ」

このチーズ検定を通してチーズの魅力を再確認し、

皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。

チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、

チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。

コムラード・オブ・チーズとは?チーズの仲間を意味します。

この検定に合格すると「コムラード・オブ・チーズ」を名乗ることができます。

NPO法人チーズプロフェッショナル協会は、

チーズの基礎知識を習得した人たち コムラード・オブ・チーズを通して、

全国にチーズの魅力を広める活動を行っています。



第17回 C.P.A.チーズ検定コムラード・オブ・チーズ


実施日 9月23日(土)

受付時間 13:00

第1部 講習会 13:20~16:00

専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行います。

座学形式。試食や実演はありません。

専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。


第2部 検定試験 16:20~17:00

テキストおよび講習会内容より出題します。試験時間は40分。  

多岐選択問題

試験開始20分経過後、退出可能です。

試験問題は持ち帰ることができません。

全問題の75%以上正解を合格とします。

合否発表は、後日文書にて行います。

合格者には「コムラード・オブ・チーズ合格証」と「認定バッジ」を送ります。


受検料 10,000円(税込)   

テキスト代、第1部講習会受講料および検定受験料が含まれています。


担当講師 武元 久一

お申し込みはこちらからお願いいたします。

http://www.cheesekentei.com/place_detail.html?id=444


 
会場 大阪府豊中市西泉丘1-1-5      

    現地買い付けワインの店たけや       

    06-6853-4256

定員 各18名 お申し込み先着順


*お問い合わせは、㈱たけや商店までお願いいたします。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール takemotohisakazu@gmail.com
2017年05月09日
2017年6月28日(水)

14:20~15:50 受付後、講師による講習会(90分)実施

15:50~16:00 休憩

16:00~16:40 検定試験実施

(ワイン検定テキストの内容より出題され、ワインテイスティングはございません)


■受講・受検資格  受講・受検日現在20歳以上の方


■受講・受検料   11,000円(テキスト含む)

合格者には、

認定カードとタスト・ヴァンをかたどった認定バッジが授与されます。


お申し込みは、こちらよりお願いいたします。

https://www.winekentei.com/instructor/site/294/bronze/


■お問い合わせは、㈱たけや商店までお願いいたします。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール takemotohisakazu@gmail.com
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