コクあり - ワイン＆スクール「たけや」

2010　フィンカ・ヌエヴァ・レゼルヴァ
[フィンカ・ヌエヴァ]

3,460円

Ｄ．Ｏ．Ｃａ．リオハ樹齢35年。マセラシオンを施した後、 10日間28℃で発酵、ステンレス・スティールでMLF。フレンチオークで24ヵ月熟成し瓶詰め。熟成…

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2018　シジャール
[ドミニオ・デル・ピディオ]

2,700円

Ｄ．Ｏ．リベラ・デル・ドゥエロ黒系果実のジャムのような香り、樽の香ばしさ、スモーキーさと複雑な香りに余韻の長い味わい。ポテンシャルは高く、長く楽しめる…

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2015　カプラシア・ボバルクリアンサ・アンフォラ
[ボデガス・ヴェガルファーロ]

2,810円

Ｄ．Ｏ．ウティエル・レケーナアンフォラを用いたクリアンサはタンニンがまろやかになりエレガントな味わいとなります。ぶどう品種＊ボバル１００％

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2016　シャンボール・ミュジニー
[レミ・ジャニアール]

8,210円

Les ChardannesとLes Drazeyの2区画で合計0.46ha。樹齢50年以上のVV。新樽20%、1〜2回使用樽60%、それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。 …

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2017　ジュヴレ・シャンベルタン
[レミ・ジャニアール]

7,670円

Les Reniardsに0.22ha。 1945年植樹のVV。新樽20%、 1〜2回使用樽60%、それ以上使用樽20%で12ヶ月間の熟成。「ミネラル感豊かで、絹のようになめらかな…

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2016　モレ・サン・ドニ
[レミ・ジャニアール]

7,020円

Très Girard と Clos des Ormes の樹齢50〜100年以上の区画で合計0.7ha。新樽20%、1回使用樽20%、 2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成。 …

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2013　テヌータ・サンアントニオ　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
[テヌータ・サンアントニオ]

10,050円

ブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じる。滑らかな舌触りで、上品、そしてふくよかな果実味のワイン。ぶどう品種コルヴィー…

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2013　アジィエンダ・アグラリア・リジーニ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
[ジィエンダ・アグラリア・リジーニ]

9,720円

16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーの1つ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。ぶどう品…

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1997　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ　バルバレスコ　リゼルヴァ
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ]

8,970円

良年の貴重な古酒。ルビーレッドでオレンジがかったエッジ。チェリーのドライフルーツの香りやスパイスの印象も感じられる。洗練されたタンニンがあり長い余韻とともに染み…

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2004　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ　バルバレスコ　　　
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ]

4,760円

深みのあるルビーレッド色に、ガーネット色のエッジ。香りははっきりしておりブラックベリーやなめし皮の香りが広がる。果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が…

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1998　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ　ロエロ
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ]

3,780円

輝きのあるルビーレッド。赤果実の香りに、ミントなどのハーブ、黒コショウのアクセント。やわらかく丸みのあるタンニンと酸があり洗練された印象。ぶどう品種＊ネッビ…

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2006　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ　ネッビオーロ・ダルバ
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ]

2,650円

輝きのあるガーネット。バラを想わせるアロマにはわずかにスパイスのニュアンスも。リッチでありながらエレガントなストラクチャーは心地の良い長い余韻を生みます。ぶ…

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2016　ドメーヌ・ジョアネ
[ドメーヌ・ジョアネ]

4,220円

ＡＯＣ　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画で、0.31ha。植樹1952年、樹齢60年近くのVV。アリエ産の2〜3回使用樽で12ヶ月間熟成。年…

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2016　ポッジョ・ピアーノ
[ポッジョ・ピアーノ]

2,700円

ＤＯＣＧＣキアンティ・クラッシコドライフラワー、チェリー、軽快で新鮮なハーブ、ビスケットを想わせる香り。噛みしめられるような木のニュアンスのワインです。 …

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2016　サルケート
[サルケート]

2,590円

ＤＯＣロッソ・ディ・モンテプルチアーノ綺麗な赤紫、赤果実の果実味に僅かにハーブやミントのヒント。滑らかなタンニンと純粋な果実の味わいのバランスに優れたワインです。 …

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2014　ナインハッツ　シラー
[ナインハッツ]

4,540円

セージとブラックオリーブ・タプナードのヒントとダークチェリー、ブルーベリーとスイート・スパイスを伴った複雑味豊かなフレーバー。長くいきいきとしたフィニッシュを持ったフル…

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2014　ナインハッツカベルネソーヴィニヨン
[ナインハッツ]

4,540円

ブラック・フォレスト・ケーキを思わせるダーク・チョコレートとチェリーの表情豊かなノート、ダークフルーツとオークスパイスの魅力的なヒントが官能的な味わいに花を添えた余韻の…

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2015　ピノノワール　オーチャードブロック
[ソーコール・ブロッサー]

8,430円

ワイルドプラムと熟れたイチゴのアロマとフレーバーにほのかにスパイスの香り。ザクロのヒントを伴ったフィニッシュ。ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％

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2016　パピヨン　クローズ・エルミタージュ
[パピヨン]

3,680円

質感は滑らかでピュアな味わい。繊細で軽やかな飲み心地だが凝縮しているワインです。ぶどう品種＊シラー１００％

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2016　ブラッド＆カーリッジ　シラーズ
[ブラッド＆カーリッジ]

2,540円

オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　ベリーやプラムの果実味、複雑味のある豊かな風味が特徴。豊潤で微かにオーク樽の優しい香りと滑らかなタンニンが感じられるワインです。 …

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2017　アンリ・フックス　リボーヴィレ　ピノ・グリ　チガーヌ[アンリ・フックス]

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