大阪・豊中 ワイン&スクール <資格を取得するコースから、楽しみながら学ぶコースまで> TEL&FAX 06-6853-4256 電話受付9:30~19:00(火曜定休)
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2014年06月08日
「楽しみながらチーズの基礎を身につける講座」


チーズ検定のテキストを元に、解りやすくアレンジし、

楽しみながらチーズの基礎を身につける講座です。

初心者の方にも、もうすでにコムラート・オブ・チーズをお持ちの方にも対応した内容で

行います。

実際にチーズを切ったり、ワインと合わせたり、と充実した内容です。

全3回を終了されますとチーズ検定を受験される方には

楽々合格していただくことを目標とします。

もうすでに合格されている方には、

さらにステップアップした「チーズプロフェッショナル」へと導いていけたらという思いで

開講いたします。


日程 全3回 7月27日 8月24日 9月21日 日曜日 14:00~16:00

定員 12名 *最小催行人数5名

会場 大阪府豊中市西泉丘1-1-5
   
    現地買い付けワインの店たけや   06-6853-4256

講師 武元 久一

会費 全3回一括 12,960円(税込) <チーズ・ワイン・資料代含む>

■申込み締切り:2014年7月19日(土)  ※お申込後、請求書を郵送します。


<講座内容(予定)>

*各回ともチーズとワインのテイスティングがあります。

第1回 <7月27日> チーズの歴史 ミルク

第2回 <8月24日> チーズの造り方 ナチュラルチーズ 7つの分類法

第3回 <9月21日> 世界のチーズ エンジョイ・チーズ


*お問い合わせ、お申込みは、㈱たけや商店までお願いいたします。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール takemotohisakazu@gmail.com


こちらのフォームからもお申込みいただけます。

http://form1.fc2.com/form/?id=805920
2014年02月10日
自然派ワインで、他店と差をつけませんか!

当店では、フランスより買い付けたワインを直輸入販売しております。

除草剤を使わず、より自然なぶどう作りで、酸化防止剤の使用を極力控え、その土地の天然酵母により醸しだされたものを中心に取り揃えています。

すべては美味しいワインを飲んでいただきたいという生産者の情熱により造りだされたものばかりです。

実際に現地に行ってこの目で確かめたワイナリーさんのワイン達です。

もし、貴店が食材にこだわっておられるなら、

ワインもぜひこだわったものをとお思いになりませんか?

ワインも安全・安心・体に優しいものを提供しませんか?

愛情たっぷり、情熱たっぷりのワインです。

ワイナリーさんの顔入りのメニューを作成したり、

ワインの詳しい説明もさせていただきます。

いろんなエピソードのあるワインがあります。

「よりお客様に満足してもらうためワインメニューを充実させたい」

「あまり知識はないんだけどこだわったワインを扱ってみたい」

という方はおまかせください!

それぞれのお店に応じたアイテムのご提案、ワインリストの作成など、

新たなお客様の開拓に繋がるようお手伝いをさせていただきます。

ホームページにて店頭価格を記載しております。


お見積もり等、ご不明な点のお問い合わせ、ご用命は、

現地買い付けワインの店 たけや  ㈱たけや商店

〒561-0862 大阪府豊中市西泉丘1-1-5   TEL&FAX 06-6853-4256
2014年02月01日
2014年2月6日(木)

新年ワイン会のため

お店の営業が18時までとなります。

よろしくお願い致します。
2013年12月27日
NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する

C.P.A.チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」

このチーズ検定を通してチーズの魅力を再確認し、皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。

チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。

コムラード・オブ・チーズとは?チーズの仲間を意味します。

この検定に合格すると「コムラード・オブ・チーズ」を名乗ることができます。

NPO法人チーズプロフェッショナル協会は、チーズの基礎知識を習得した人たちコムラード・オブ・チーズを通して、全国にチーズの魅力を広める活動を行っています。


実施日 3月9日(日)

定員 12名

受付時間 13:00

第1部 講習会 13:20~16:00

     専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行います。

     座学形式。試食や実演はありません。

     専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。

第2部 検定試験 16:20~17:00

     テキストおよび講習会内容より出題します。

     試験時間は40分。  多岐選択問題 (マークシートではありません)

     試験開始20分経過後、退出可能です。

     試験問題は持ち帰ることができません。

     全問題の75%以上正解を合格とします。

     合否発表は、後日文書にて行います。

     合格者には「コムラード・オブ・チーズ合格証」と「認定バッジ」を送ります。

受験料 10,000円(税込)

テキスト代、第1部講習会受講料および検定受験料が含まれています。


担当講師 武元 久一 http://www.cheesekentei.com/place/takemoto_hisakazu.html


住所 大阪府豊中市西泉丘1-1-5 http://takeya.ocnk.net/


<イベント案内>

試験終了後、17:15より、同会場にてチーズとワインで懇親会を開催します。

過去にコムラードオブチーズを取得された方もぜひご参加ください。

また今後取得したいと思われているチーズ愛好家の方もぜひご参加ください。

チーズフォンデュ鍋、ラクレットグリル、ジロールなどを使った、参加型のパーティです。

大勢で賑やかにチーズを美味しく、楽しくいただきましょう!

会費は3,000円です。 (チーズ・ワイン等の材料費として)当日お持ちください。

お申込みはメールで takemotohisakazu@gmail.com
2013年12月08日
12月31日(火)は定休日ですが、午後5時まで営業します。

新年は1月6日(月)より営業します。
2013年09月07日
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート資格認定試験(J.S.A.)

「二次試験対策直前講座」開催のため

13時までの営業とさせていただきます。

よろしくお願い致します。
2013年07月14日
NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する

C.P.A.チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」

このチーズ検定を通してチーズの魅力を再確認し、皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。

チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。

コムラード・オブ・チーズとは?チーズの仲間を意味します。

この検定に合格すると「コムラード・オブ・チーズ」を名乗ることができます。

NPO法人チーズプロフェッショナル協会は、チーズの基礎知識を習得した人たちコムラード・オブ・チーズを通して、全国にチーズの魅力を広める活動を行っています。


開催日 2013年10月20日(日) 13:10~ 受付

会場  大阪府大阪市中央区難波4-2-1  難波御堂筋ビルディング8階

     御堂筋線 なんば駅 13番出口直結

講師  武元 久一  C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル

http://www.cheesekentei.com/place/takemoto_hisakazu.html

第1部 講習会  13:20~15:50

     専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行います。

     座学形式。試食や実演はありません。

     専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。

第2部 検定試験 16:10~16:50

     テキストおよび講習会内容より出題します。

     試験時間は40分。  多岐選択問題 (マークシートではありません)

     試験開始20分経過後、退出可能です。

     試験問題は持ち帰ることができません。

     全問題の75%以上正解を合格とします。

     合否発表は、後日文書にて行います。

     合格者には「コムラード・オブ・チーズ合格証」と「認定バッジ」を送ります。

受験料 10,000円(税込)

テキスト代、第1部講習会受講料および検定受験料が含まれています。
2013年06月27日
お待たせいたしました! 

今年の秋はフランスで盛り上がろう !

各ワイナリーさんでワインをいただきながらお食事をお楽しみいただきます!

他のツアーでは味わえない旅です。


スケジュール<予定>


関空発 フランクフルト経由 マルセイユ着

ラングドック ★シャトー・マンスノーブル

カルカッソンヌ泊

ラングドック ★ドメーヌ・ド・ラルジョル

プロヴァンス泊

ブルゴーニュ ★ジャン・マルク・ラフォレ

ボーヌ泊

シャンパーニュ ★ド・スーザ

シャンパーニュ泊

パリ観光   パリ泊  帰国



ツアー日程  2013年10月8日(火)~15日(火)

ツアー費用  約40万円 

        (燃油サーチャージ込。

           通常2人部屋のためシングルご希望の方は別途料金となります。)


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp 
2013年05月12日
日時 2013年6月13日(木) 夜7時から

場所 たけや店内

    豊中市西泉丘1-1-5

    06-6853-4256

会費 3,000円

    <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む>

ショーム・アルノーさんのワインを6種類楽しみます。

この日は、和飲学園(ワイン教室)の日ですので、飛び入り参加OKという企画です!

ぜひこの機会にワイン教室に参加してみませんか?


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年04月19日
ゴールデンウィークは通常通り営業しております。

ご来店、ご注文お待ちしております。
2013年04月03日
日時 2013年5月13日(月) 夜7時から

場所 たけや店内

    <参加人数により変更になる場合があります> 

    豊中市西泉丘1-1-5

    06-6853-4256

会費 4,000円

    <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む>

ミレーヌ・ブリュさんのワインをいろいろ楽しみましょう。

参加人数に応じていろいろなワインを開けます!


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年03月15日
日時 2013年4月13日(土) 夜7時から

場所 たけや店内

    <参加人数により変更になる場合があります> 

    豊中市西泉丘1-1-5

    06-6853-4256

会費 4,000円ぐらい

    <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費>

クロ・バガテルさんのワインをいろいろ楽しみましょう。

参加人数に応じていろいろなワインを開けます!


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年03月03日
毎年恒例となりました「お花見ワイン会」を開催します。

日時 平成25年4月2日(火)11時頃から

場所 服部緑地「ちかくの森」

http://www.osaka-park.or.jp/hokubu/hattori/new_map/hattori_a.pdf

会費 4,000円


桜の木の下でバーベキューをします。

ワインはおひとり一本飲むぐらいの量をご用意します。

ご家族、お友達を誘ってお越しください。


お申込み締切日 3月30日(土)


昨年の様子はこちら http://1962takeya.seesaa.net/article/264034411.html



お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年02月15日
日時 2013年3月13日(水) 夜7時から

場所 たけや店内

    <参加人数により変更になる場合があります> 

    豊中市西泉丘1-1-5

    06-6853-4256

会費 4,000円ぐらい

    <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費>

ドメーヌ・ムリニエさんのワインを楽しみましょう。

<予定>

 白ワイン

 ロゼワイン

 赤ワイン


参加人数に応じていろいろなワインを開けます!


お申し込み、お問い合わせは、店頭、電話、FAX、Eメールで承っております。

TEL・FAX 06-6853-4256  Eメール mayumi.1225@hotmail.co.jp
2013年01月24日
2月13日の会に向けて、マンスノーブルのギィドさんからメッセージが届きました。

Konnichiwa,

Heureux qui comme vous aimez le bon vin
Heureux qui comme vous buvez du Mansnoble

Quoi de mieux en ce 13 février, pour chasser la fin de l'hiver
Qu'un bon verre de vin, bu, bien au chaud en agréable compagnie

Que Mansenoble vous apporte joie, bonheur, santé et prospérité

Kanpai !

Guido et Marie-Annick



こんにちは。


皆さんが美味しいワインを好きで、マンスノーブルのワインを飲んで下さることを、とても幸せに思います。


この2月13日の会では、みんなで大いに盛り上がり、残寒を吹き飛ばしましょう!


楽しい仲間とワインを飲んで、心も身体も温かくなりますように。


マンスノーブルのワインが、皆さんに、喜びや幸せ、健康と繁栄をもたらすことを、心から願っています。


カンパイ!


ギィド、マリー=アニックより


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日時 2013年2月13日(水) 夜7時から

場所 たけや店内

    <参加人数により変更になる場合があります> 

    豊中市西泉丘1-1-5

    06-6853-4256

会費 4,000円ぐらい

    <ワイン、チーズ、おつまみ代を含む実費>

シャトー・マンスノーブルさんのワインを楽しみましょう。

<予定>

 レゼルヴ  オールドヴィンテージ1998年

 2002年、2003年、2005年、2007年飲み比べ

 参加人数に応じていろいろな年のワインを開けます!


お申し込み・お問い合わせは当店まで。06-6853-4256
2013年01月17日
2013年1月19日(土)

フランス コート・デュ・ローヌ地方よりドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌの

ジャン=ポール・ドーマンさんとリリーちゃんをお迎えして

創作料理ちとせさんでワイン会を開催します。

お店の営業が15時までとなりますのでよろしくお願い致します。
2012年12月01日
12月25日(火)は定休日ですが営業します。

年内は31日(月)午後5時まで。

新年は1月5日(土)より営業します。
2012年11月17日
たけや さま こんにちは。

?年ぶりのボージョレ・ヌーヴォー、昨晩さっそくにいただきましたが、あまりの美味しさにちょぴり感動してしまいました。

自分で買った最初のワインが確かボージョレ・ヌーヴォー だったような気がしますが、毎年購入する度に1本分が飲みきれずに必ず残ってしまい、少なくとも1ヶ月くらいは冷蔵庫にそのまま入れっ放しの状態。

そのうち冷蔵庫に入っている瓶が邪魔になって最終的には毎回料理酒行きになってました。

初めて購入したヌーヴォーが少々高めの¥で、ワインの出来が非常に良い年だったこともあり、ボー ジョレ1本目にして非常に美味しかったということを記憶していますが、

ラフォレさんのヌーヴォーはあの時の美味しさを思い起こさせてくれました!

ボージョレ・ヌーヴォーもそれ相応の¥のものなら、こんなにも美味しいんだ!ということを再認識した気がします。

来年もぜひラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー、期待したいと思います。

飲んで1本まともに空けることができなかったことが何年か続いた影響で、ガメイという品種のワインを飲むのに何かと抵抗があったのですが、

今回のヌーヴォーを飲んだおかげでその抵抗がウソのようになくなりました。

最近は栓を開けてからボトルが空になるまで4~5日はかかりますが、

昨晩はすでにボトルの半分が空いてしまいましたよ!

                       *2012.11.16 Aさんよりいただきました。

あと少し在庫がございます。ぜひお買い求めください。

ご注文はこちらから http://takeya.ocnk.net/product/257
2012年11月09日
インターネット申込割引制度のお知らせ!申し込み先着20名様

インターネットのお申込みフォームよりお申込み頂いた方は、

「集中講座」(下記3コースのみ)受講料の一部(3万円引)を免除させていただきます。


<割引後の受講料> 


「集中講座」

A.ソムリエコース(講義+テイスティング&テスト+サービス実技) 162,750円

  ⇒ 132,750円

B.ワインアドバイザーコース(講義+テイスティング&テスト) 152,250円

  ⇒ 122,250円

C.ワインエキスパートコース(講義+テイスティング&テスト)  152,250円

  ⇒ 122,250円


詳しくはこちら http://takeya.ocnk.net/page/5
2012年10月19日


ご予約はこちらから http://takeya.ocnk.net/product/257
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