商品一覧
登録アイテム数: 117件
|
|
ＡＶＡウィラメット・ヴァレー
30年ほど前に植えられた古木を
ビオディナミ農法で栽培。
ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、
ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが
…
|
|
|
ＡＶＡナパ・ヴァレー
黒カシスやダークベリー、
ザクロに加えてタバコや
ナツメグのアロマを持ちます。
リッチなブラックベリーや
バニラの風味を持ち、
整ったタン…
|
|
|
AVA ノース・フォーク・オブ・ロングアイランド
ロングアイランドの主要品種である
カベルネ・フランとメルローのブレンド。
早い段階からの除葉を含めた
樹勢管理を徹底する…
|
|
|
AVA ノース・フォーク・オブ・ロングアイランド
除梗後にフリーラン果汁だけ抜き取り、
しばらくしてから再度果帽に戻し、
タンニンの優しい抽出を促すために
途中で種の一部を…
|
|
|
AVA ロングアイランド（ハンプトン）
直接圧搾した果汁を低温でゆっくりと発酵させ、
8-10週間のシュールリー熟成。
品種によっては果汁の段階で
ブレンドしてから発酵。
…
|
|
|
AVA ロング・アイランド（ハンプトン）
記録的な暑さだった8月と
長く涼しかった9月を経て、
素晴らしい完熟を迎えたブドウを使い、
ステンレスタンクで発酵し、
2ヶ…
|
|
|
AVA ノース・フォーク・オブ・ロングアイランド
乾燥して天気の良い8-9月を経て
完熟の状態で収穫されたブドウを使い、
ステンレスタンクで低温発酵。
シャキッとしたりんご…
|
|
|
AVA ノース・フォーク・オブ・ロングアイランド
1983年と1998年植樹の自社畑のブドウを圧搾し、
シャルドネの生き生きとした香りと
味わいを活かすために
ステンレスタンク…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
全米で２番目に古い株のブドウから造られた。
仏産オーク樽にて18ヶ月間熟成。
燻製した肉、さくらんぼ、
土っぽさとスパイスなどの複雑さがあり、…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
セネカ湖とキューカ湖のブドウを使用。
しっかりとした密度が感じられ、
完熟したアプリコット、パイナップル、
レモン、アカシアなど
甘みと…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
5ヶ月間のシュールリー熟成。
少し温度が高めのセネカ湖の畑と、
ミネラル感と酸が特徴のキューカ湖の畑のブドウをブレンド。
ライムやミカン、りん…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
黒すぐり、プラム、杉の香りに、
豆やピーマンのような微かに緑がかった香り。
舌触りの良いタンニンに、
メルローの豊かさとカベルネ・フランの
…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
甘い柑橘類やメロン、
かすかにスミレやパイナップルのような香りがある。
芳醇でフルーティーなシャルドネと、
爽やかではっきりとした酸のリースリ…
|
|
|
ＡＶＡ フィンガー・レイクス
ステンレスタンクにて低温発酵させた、
ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。
パイナップルやレモンシャーベットのような
フレッシュで軽やかな…
|
|
|
ワシントン州
完熟した果実に
ほんのり香る皮のアロマ、
凝縮したブラックベリーのフレーバー、
杉の香りと
きめ細かいタンニンがあります。
ぶどう品種
カベ…
|
|
|
ワシントン州
フレッシュで凝縮感のあるこのメルロは、
熟したレッドチェリーの香りに続き、
ブラックカラントとブルーベリーの
フレーバーが感じられます。
そして、ほのかなシ…
|
|
|
ワシントン州
バタースコッチの複雑味、
トースト薫るオーク、
パイナップルのアロマ。
豊かな果実味と
フルボディに、
スモーキーなオークの
フレーバーが引き立…
|
|
|
ワシントン州
ライムとミネラルのエッセンスの
鮮やかではじけるような香りが漂い、
優美で爽やかな
甘いキーライムのフレーバーに包まれた
クリーミーな質感を引き立てます。
…
|
|
|
ＡＶＡ コロンビア・ヴァレー
杉とスパイスのダーク・チョコレートのヒント。
滑らかなチェリーとダーク・フルーツに
スモーキーさ、オーク由来のバニラ
土のようなタッチのフィニッシ…
|
|
|
我々の先祖に敬意を表して
レヴェレンスと名付けたワイン。
タバコの葉とブラック・ペッパーによって際立った
ブラック・チェリーとスパイシーなプラムのアロマ。
フレンチ・オークとア…
|
|
