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2012 クロ・バガテル キュヴェ・トラディション・ブラン

2012 クロ・バガテル キュヴェ・トラディション・ブラン
[クロ・バガテル]

3,190円
白い花のような上品なアロマ、メンソールのような爽やかな風味が残るワインです。 ソースをからめた帆立貝や、鯛、スズキなど。 バルサミコ酢や山椒、紫蘇を合わせるのもおすすめ。 お刺身にも…
2008 オー・キャトル・ヴァン ブラン

2008 オー・キャトル・ヴァン ブラン
[クロ・バガテル]

1,980円
フローラルな香りに、レモンやフレッシュなぶどうの香りが混ざり合っているエレガントなワインです。 帆立貝などの魚介類との相性は抜群。 他にもマグロやタイ、イカなどのお刺身、ウニやイクラの軍艦…
2011  オー・キャトル・ヴァン ミュスカ・セック

2011 オー・キャトル・ヴァン ミュスカ・セック
[クロ・バガテル]

1,990円
緑がかった黄色の明るい色調。 フレッシュなブドウや白い花のブーケのような香りがとても上品で華やか。 口に含むとほんのりレモンのような風味で、ミントやユーカリのような爽快感もたっぷり。 …
2005  ドメーヌ・デ・キャトル・ヴァン VDPソーヴィニヨン

2005 ドメーヌ・デ・キャトル・ヴァン VDPソーヴィニヨン
[クロ・バガテル]

1,820円
色調は緑がかった、透明感のある淡い黄色。香りはとても繊細なミネラル感が特徴。レモンのような爽やかな風味が広がり、香り豊かでバランスの良いワインです。 お刺身、お寿司、白身魚のホイル焼き、香ばしいトー…
2005  ミュスカ・セック

2005 ミュスカ・セック
[クロ・バガテル]

2,870円
明るく透き通った黄緑に緑がかったエッジ。 香りは摘みたてのぶどうとはちみつのニュアンスを持ち、とても繊細な印象がある。 口に入れると、レモンそしてミントのフレッシュさが出て、涼やかでアロマ…
2015 ドメーヌ・ムリニエ ヴィオニエ

2015 ドメーヌ・ムリニエ ヴィオニエ
[ドメーヌ・ムリニエ]

2,800円
涼しい立地条件とそのポテンシャルを見込み、 2007年にヴィオニエの畑を購入。 柑橘系果実のようなとてもフレッシュな香り。 口中では、桃やミカンのような風味が広がる。 まろやか…
2013  キュヴェ・ド・フィエ・グリ

2013 キュヴェ・ド・フィエ・グリ
[ドメーヌ・ジャッキー・プレス]

3,090円
銀のような生き生きした輝きのある淡い黄色。 ナッツやシダ植物等の複雑な香り。 アタックは柔らかく、土壌からくる香ばしさ、レモンを想わせる上品な酸味と、 コクのあるリッチな味わいのバラ…
2010 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ラ・カデーヌ ブラン

2010 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ラ・カデーヌ ブラン
[ドメーヌ・ショーム・アルノー]

3,830円
「ラ・カデーヌ」とは、プロヴァンス語で「土地や区画の上(=山の背中)」という意味。 通常のものよりも“上”という意味合いを含めて、この名前にしている。 樹齢が若くても、非常に短い剪定と石灰…
2011  ブーズロン

2011 ブーズロン
[ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ]

3,270円
熟れたグレープフルーツとフレッシュな果物を搾ったような酸味は、 ミネラルでキュッとしながら同時にまろやか。 香り高い風味とバランスのいい余韻のあるワインです。 ソースを控えた魚介類全…
2009  ドメーヌ・パヴロ/ブルゴーニュ・アリゴテ

2009 ドメーヌ・パヴロ/ブルゴーニュ・アリゴテ
[ドメーヌ・パヴロ]

3,150円
アリゴテらしい心地よい柑橘類の香り高く、 酸味としっかりバランスのある旨み成分が凝縮。 フレッシュかつピュアな風味が口いっぱいに広がるワインです。 野菜や魚などをさっとバターで炒めた…
レディ・シャスラ

レディ・シャスラ
[ミレーヌ・ブリュ]

3,570円
シャスラ(別名グートエーデル)はスイスやドイツ、フランスのアルザスやサヴォワなどで栽培され、果皮が薄くて種が小さく、黄金色に熟す品種。 南仏では非常に珍しく、参考になる指標がないこともあり、その…
2011 キュピドヌ

2011 キュピドヌ
[ポール・ルデ]

2,520円
「キュピドヌ」とはキューピットの女性形で、ガリッグ(野生の香草)の1種の名称。 ローマ神話の中で恋に落ちさせる薬の材料として用いられていた。 1992年にポールの姉が結婚する際、そのお祝い…
2012 ソヴァジーヌ

2012 ソヴァジーヌ
[ポール・ルデ]

2,910円
この地方のテロワールで育ったグルナッシュ・ブラン独特のフレッシュ感が強く表現されているワイン。 「ソヴァジーヌ」とはガリッグ地帯に生息するネコ科動物の総称で、ウサギの天敵。 この区画にブド…
2010 ドメーヌ・ド・ラティヨン シャルドネ

2010 ドメーヌ・ド・ラティヨン シャルドネ
[ドメーヌ・ド・ラティヨン]

1,840円
洋梨やマルメロ、白い花のようなニュアンスで華やかな香り。 アタックはとても爽快で酸味が心地良いが、だんだんふくよかさが増し余韻にはミネラルの風味が広がるワインです。 魚介類全般、シェープル…
2008 ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A.トロッケン

2008 ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A.トロッケン
[ケーヴェリッヒ醸造所]

2,620円
すっきりしているのに、飲み応えがあるコクと酸味のバランスが絶妙のワインです。 このワイナリーは、あの大作曲家ルードヴィッヒ・ファン・ベートーヴェンの母親、マリア・マグダレーナ・ケーヴェリッヒが生…
2010 ブリチンガー・ゾーンホレ・グートエーデル

2010 ブリチンガー・ゾーンホレ・グートエーデル
[ベーリンガー醸造所]

2,450円
華やかな柑橘系の香りとやわらかで心地良い喉ごし。 食事の邪魔をしないクイクイいけるタイプのワインです。 ぶどう品種*グートエーデル100%
2010 ソアーヴェ・クラッシコ カ・ヴィスコ

2010 ソアーヴェ・クラッシコ カ・ヴィスコ
[コッフェレ]

3,190円
「ヴィスコ」とは、奥様の実家の姓。 昔ワイン造りをしていた家系で、コッフェレの畑の一部はヴィスコ家から引き継いだものもある。 このワインは、最高の畑の厳選した最良のぶどうのみを使用。 …
2010  ヴィラ・デル・ソル クストーザ

2010 ヴィラ・デル・ソル クストーザ
[テヌーテ・フォルメンティーニ]

1,850円
フレッシュな香りに溢れていて、とってもアロマティック。 味わいも柔らかく、風味豊かで上品な味わいのワインです。 ぶどう品種*トレッビアーノ、ガルガネガ、コルテーゼ、ピノ・ビアンコ
2010 ヴィラ・デル・ソル ソアーヴェ

2010 ヴィラ・デル・ソル ソアーヴェ
[テヌーテ・フォルメンティーニ]

1,660円
ミディアム・ボディの辛口。 余韻には独特の心地良い苦味が残る。 繊細でソフトなワインです。 ぶどう品種*ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ他
2012  甲州シュール・リー峡東 

2012 甲州シュール・リー峡東 
[フジッコワイナリー]

1,730円
山梨県産のブドウにこだわり、可能な限りワイナリーに近く、 いつでも話に行ける契約農家さんのブドウを使用。 もちろん自社でもブドウを栽培しています。 日々畑に出掛けてブドウの様子を見続…
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