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ホームスパークリングワインジャン・ジョスラン アリアンス
商品詳細

ジャン・ジョスラン アリアンス[ジャン・ジョスラン]

販売価格: 6,050円(税込)
AOC シャンパーニュ
 
<白・発泡・辛口コクあり>

ぶどう品種

ピノ・ノワール70%
シャルドネ30%


優しい⻨わらの色合い、

香りには花梨やミント、レモンなど

とにかく爽やかなイメージ。

⼝に含めば、泡は滑るように繊細で

クリームのような密度をもって舌の表面を包む。

香りの印象の「爽やか」という印象はより強くなり、

清涼なイメージが純度を⾼めていく。

その中に、酸と共に締まりのあるミネラルが現れるが、

塩味や硬度はほんの僅かに感じられる程度。

味わいの前半はシャルドネが仕事をしているように思える。

対して後半はピノ・ノワールの仕事。

少しの時間⼝中でシェイクされて温度が上がり、

味わいに「ほのかな⽢み」が⾒え始める。

まるで程よく硬く⽢い、

天然の湧き水を飲んでいるような気分にさせてくれる

ナチュラルな清々しさを持ったシャンパーニュ。

キュヴェの名にされた”Alliance(アリアンス)”という⾔葉は

「結婚 、同盟、提携」など2つ以上のものが結びつくことを意味する。

シャルドネとピノ・ノワールそれぞれの良さを有機的に結びつけ、

一つのナチュラルな味わいに仕上げたいという

メゾンの思いが込められている。

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