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商品詳細

2018 天地人 ブルゴーニュ・ルージュ[ルー・デュモン]

販売価格: 4,400円 (税込)
750ml:  本
ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、

ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、

自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、

残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、

及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げして

ブレンドしています。

平均樹齢30年以上。

収穫量50hl/ha。

天然酵母のみで発酵。

カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。


ぶどう品種*ピノ・ノワール100%
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