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2022　カンフォラレス　シャルドネ

2022　カンフォラレス　シャルドネ[カンポス・レアレス]

1,650円 (税込)
スペイン　ＤＯ　ラ・マンチャ ステンレスタンクにて28℃で14日間の発酵。 澱の上で2カ月間の熟成。 トロピカルフルーツや白い花…
2020　フォルティウス　シャルドネ

2020　フォルティウス　シャルドネ[バルカルロス]

2,310円 (税込)
スペイン　ＤＯ　ナバーラ 圧搾せずにフリーランジュースを アメリカンオークにて発酵、 4〜5カ月の熟成。 深く輝く金色。 …
2022　ロバートソン・CR・No.1　シャルドネ

2022　ロバートソン・CR・No.1　シャルドネ[ロバートソン]

4,290円 (税込)
優しく破砕後、 フリーランジュース（一番搾り）のみ使用。 300Lの100％新樽のフレンチオークで天然発酵、 その後はマロラクティッ…
2020　ヴィヴィル　ヴィヴィル

2020　ヴィヴィル　ヴィヴィル[イ・ビニェードス　ネオ]

1,980円 (税込)
ＤＯ　リベラ・デル・ドゥエロ ステンレスタンクにて 25℃で2週間の発酵・浸漬。 天然酵母使用。 樽は不使用。 ごく…
2016　ルマーズ　セレクシオン

2016　ルマーズ　セレクシオン[ルマーズ]

3,850円 (税込)
ＤＯ　トロ ステンレスタンクにて、 22〜24℃で20日間の発酵。 さらに2週間の果皮浸漬。 フレンチオークで18〜20カ…
2016　カンピーリョ　レセルバ

2016　カンピーリョ　レセルバ[カンピーリョ]

4,620円 (税込)
ＤＯＣａリオハ ステンレスタンクにて 28℃で14日間の発酵・浸漬。 アメリカンオーク新樽で22カ月以上の熟成。 完熟フル…
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商品詳細

2007　シャトー・マンスノーブル　キュヴェ・マリー＝アニック[シャトー・マンスノーブル]

販売価格: 6,160円(税込)
驚くほど濃く、真っ黒な色調。

香りは非常に豊かで複雑味にあふれ、

カシスやブルーベリージャム、

ローズマリーのような南仏ならではの

野生の香草などの特徴的なアロマが混ざる。

濃い味わいで、ゆったりとしたボリューム感と、

ビロードのように滑らかな質感。

際立った果実味に隠れて上品で控えめな樽香が感じられる。

洗練された風格と長い余韻が印象的。

最愛の妻マリー＝アニックさんの名前を付け、

特に秀逸な年のみ生産している

マンスノーブル最高の限定キュヴェです。

赤身の肉のロースト、スペアリブのオープン焼きなどと。

香草やスパイス、赤ワインソース、キノコソース、

黒オリーブのタプナードソースなどを使った料理と。

ぶどう品種＊シラー４０％、グルナッシュ２５％

ムールヴェードル２０％、カリニャン１５％
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シャトー・マンスノーブル

ギィド・ジャンスジェルさん　２０１０年１１月来日。

ベルギー出身、ベルギーでＮｏ．１の鼻を持つ男。

ラングドック地方コルビエールで赤ワインを造られています。
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２０１０年１１月１４日、当店にお越しくださいました。
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２０１０年１１月１４日、「ノワ・ド・ココ」さんでワイン会をしました。
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