ワイン＆スクール「たけや」

ミュスカのぶどうのうち８０％は

通常通りアルコール発酵を完了させる。

２０％関しては醗酵初期に、ろ過して酵母を取り除き、

さらに低温に下げて醗酵を停止させる。

醗酵で生じた炭酸ガスもそのまま残しました。

ほんのり甘口微炭酸白ワイン。

残糖４５ｇ／ℓ。アルコール度１０％。

「アレグリア」とは、大きな歓喜という意味のスペイン語。

若者やワインをあまり飲んだことのない方でも、

ソーダ感覚で飲めてしまう入門的ワイン。

飲みなれている方にも、ぐびぐび飲めるワインです。

ミュスカらしい華やかな香りと優しい甘味が魅力的。

そこにソーヴィニヨンが持つ爽やかな酸味や骨格となる

ミネラル感が加わり、完成度の高いワインに仕上がっています。

パッションフルーツ、柑橘系果物、ライチなど

いろんな果実が爆発的に押し寄せてくるような香り。

口中では軽やかな泡がプチプチ弾けて爽やかさ満開、

ほんのりと感じられるぶどうの甘みも心地よい。

しっかり冷やして飲むのがおすすめです。

食前酒には最適。

お寿司など和食との相性も抜群です。

ぶどう品種＊ミュスカ・プティ・グレン８０％

　　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン２０％