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商品詳細

2023　ルー・デュモン 　マルサネ　ブラン　ル・デゼール[ルー・デュモン]

販売価格: 17,710円(税込)
ＡＯＣ　マルサネ


2017年に購入した自社畑

「ル・デゼール」産のシャルドネ100%。

「石灰質に富む土壌のためシャルドネを植えました」。

2023年がファーストヴィンテージ。

0.47ha。ビオロジック栽培。

2023年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得。

収量は25hl/ha。除梗しない。

天然酵母のみで発酵。

250リットルの砂岩製のアンフォラ20%、

シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、

同1回使用樽40%で発酵後、16ヶ月間熟成。

ノンフィルターでビン詰め。


ぶどう品種＊シャルドネ１００％
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