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商品詳細

2018 天地人 ジュヴレ・シャンベルタン[ルー・デュモン]

販売価格: 10,670円(税込)
区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、

「オー・コルヴェ」等。

平均樹齢55年。

収穫量45hl/ha。

天然酵母のみで発酵。

カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、

同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成

(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

仲田さん入魂の看板作品です。


ぶどう品種*ピノ・ノワール100%

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