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商品詳細

2015 天地人 ブルゴーニュ・ルージュ[ルー・デュモン]

販売価格: 4,100円 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが約58%、

ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、

自社畑もの(「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」)が約2%、

残りの約20%はAOCジュヴレ・シャンベルタン、AOCモレ・サン・ドニ、AOCフィサン、

及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。

平均樹齢30年以上。

収穫量35hl/ha。

天然酵母のみで発酵。

マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。



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