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商品詳細

2020 天地人 ブルゴーニュ・ルージュ[ルー・デュモン]

販売価格: 5,390円(税込)
750ml:  本
ニュイ・サン・ジョルジュ村内の

ACブルゴーニュが28%、

ビオディナミによるメルキュレイ村内の

ACブルゴーニュが約10%、

自社畑ものの

「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、

残りの約60%は

AOPフィサン、マルサネ、及び

ACオート・コート・ド・ニュイを

格下げしてブレンドしています。

平均樹齢30年以上。

収穫量40hl/ha。

天然酵母のみで発酵。

カヴァン社製ジュピーユ産の

新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。


ぶどう品種*ピノ・ノワール100%
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