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2006  クロ・ド・クレーヌ サヴニエール

2006 クロ・ド・クレーヌ サヴニエール
[ドメーヌ・ピエール・ビーズ]

3,480円
パパン氏の造るピュアなサヴニエールです。 濃厚な香り、凝縮したコクと複雑な風味のワインです。 余韻も長く、いろんな料理に合いそう。 天ぷら、魚介のバター焼きなどなど。 ぶどう品…
2011 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン・レ・モン・ド・ボンクール

2011 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン・レ・モン・ド・ボンクール
[ドメーヌ・ガショ・モノ]

5,450円
果実の凝縮感が素晴らしく、 辛口の味わいの中に、ほのかな甘味さえ感じられるワインです。 牡蠣の天ぷら・みぞれだれ添え、じゃがいもとたらのグラタンなどと。 ぶどう品種*シャルドネ100…
2012 ジャン・ダヴィット/コート・デュ・ローヌ・ブラン

2012 ジャン・ダヴィット/コート・デュ・ローヌ・ブラン
[ジャン・ダヴィット]

3,460円
洋梨のような爽やかで甘い香りとレモンやグレフルのような柑橘系の香り。 口に含むとコクがあり、アカシアの花を思わせる。 骨格がしっかりとしていてまろやかなワインです。 ベトナム風生春巻…
2007 シュラー リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール

2007 シュラー リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール
[ジェラール・シュラー&フィス]

3,200円
AOCアルザスとなる区画の中でも特に出来の良かった区画を選んで造った。 樹齢が他より高いせいもあり、ぶどうの糖分が他より1%近く高い。 天ぷら、ブイヤベースなどと。 ぶどう品種*リー…
2012 シュラー ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・パルティキュリエール

2012 シュラー ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・パルティキュリエール
[ジェラール・シュラー&フィス]

4,650円
樹齢57年という古いゲヴュルツトラミネールをブレンドして造ったキュヴェ。 幅広い魚介類と共に。 ぶどう品種*ゲヴュルツトラミネール100%
2005 シュラー・ピノ・ブラン

2005 シュラー・ピノ・ブラン
[ジェラール・シュラー・エ・フィス]

3,610円
美しい黄金色に比例する旨味とボリューム。酸味もしっかりしている。とっても素直な味わいのワインです。 焼き鳥、カニのクリームコロッケなどと。 ぶどう品種*ピノ・ブラン100%
2010  メルキュレ・ブラン

2010 メルキュレ・ブラン
[ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ]

3,530円
熟した柑橘類の香りがよく立ち上がる。 味わいは素晴らしい酸とみずみずしい果実味、そして樽香がよく溶け合ってバランスよくまとまる。 なめらかでとても風味豊かなワインです。 魚のムニエル…
2009  ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン

2009 ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン
[ドメーヌ・パヴロ]

5,180円
生き生きしてジューシーな果実の風味。 透明で洗練された味わいとバランス感があってポテンシャルが高いワイン。 素晴らしい余韻の中にミネラル成分と酸味が楽しめるワインです。 魚のソテー、…
2009 ル・オー・ド・ラ・ガルド

2009 ル・オー・ド・ラ・ガルド
[シャトー・ピエール・ビーズ]

3,140円
桃、りんご、くちなしの花、ハチミツ、レモンバーム、ミント、さらに貴腐のような濃厚で複雑な香り。 凝縮したコクと複雑で上品な味わいが人気のこの蔵メインアイテム。 旨味たっぷりで余韻も長く、い…
2012 グレゴリー・ギョーム ル・コレーグ

2012 グレゴリー・ギョーム ル・コレーグ
[グレゴリー・ギョーム]

3,800円
アルディッシュの方言で「友達」の意味。 4年樽にて熟成。 とても自然な味わい。 アフターが塩っぽい。 ぶどう品種*シャルドネ100%
2014 グレゴリー・ギョーム ラッキー

2014 グレゴリー・ギョーム ラッキー
[グレゴリー・ギョーム]

4,280円
4年樽にて熟成。 華やかな香り。 果実味が強い。 ぶどう品種*グルナッシュ・ブラン100%
2009 ルカイヤ

2009 ルカイヤ
[ポール・ルデ]

3,400円
「ルカイヤ」とはオック語(ラングドックの地方言語)で小石だらけの場所を意味する。 それまで野生のガリッグが生い茂っていた土地にブドウ畑を植え、手探りで模索しながら栽培に奮闘して10年目の節目であ…
2008 ジークリスト・シャルドネ

2008 ジークリスト・シャルドネ
[ジークリスト醸造所]

2,980円
一切手を加えない自然の風味をそのまま残した本格ワインです。 ぶどう品種*シャルドネ100%
2014 ドメーヌ・ド・ラルジョル パラドックス・ブラン

2014 ドメーヌ・ド・ラルジョル パラドックス・ブラン
[ドメーヌ・ド・ラルジョル]

7,100円
ラルジョルの神髄とも言えるワイン。 このワインは、20年以上も前にルイ=マリが考えていたが、 2013年ヴィンテージまで誕生しなかった。 9,000本/haという植え付け密度の高い栽…
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