辛口コクあり - ワイン＆スクール「たけや」 (Page 2)

2021　ラ・フォルジュ　エステイト　シャルドネ
[ドメーヌ・ポール・マス]

1,870円(税込)

ＩＧＰ　ペイ・ドック厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力で…

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2018　天地人　ブルゴーニュ　ブラン
[ルー・デュモン]

4,290円(税込)

ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、 ACオート・コート・ド・ボーヌ60%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量50/ha。 …

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2019　天地人　ペルナン・ヴェルジュレス　ブラン
[ルー・デュモン]

7,480円(税込)

「レ・ベル・フィーユ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、 …

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2020　天地人　コルトン・シャルルマーニュ
[ルー・デュモン]

39,160円(税込)

ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサ…

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2021　グレネリー・エステート　リザーブ　シャルドネ
[グレネリー]

3,030円(税込)

ステレンボッシュ豊かな酸味と濃厚な果実味。レモン、ライム、りんご、梨、ライチ、バラなど、複雑な香りに、ワインは、クリーミーでなめらかな味わいです。ぶどう…

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2020　ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス　ペルナン・ヴェルジュレス
[ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス]

5,390円(税込)

生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。少し黄色味がかったローブ。柑橘系のフレッシュな果実やミネラルの香りとバニラ香のバランス…

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2019　シャブリ　プルミエ・クリュ　コート・ド・ルシェ
[ドゥフェ・フレール]

5,170円(税込)

1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。ドゥフェ家の持つ畑の中で最も評判の高いコート・ド・ルシェは非常にミネラル感に富み、力強い味わいで余韻…

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2019　シャブリ　プルミエ・クリュ　レ・リス
[ドゥフェ・フレール]

5,170円(税込)

1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。濃厚なアロマとフィネスを感じる素晴らしいワイン。豊かな果実味に樽のニュアンスが加わる複雑なワイン。 …

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2019　シャブリ
[ドゥフェ・フレール]

3,630円(税込)

シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、 8-12カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。 …

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2017　サトウ・ラティピック　ピノ・グリ
[サトウ・ワインズ]

5,720円(税込)

ＧＩ　セントラル・オタゴ淡いオレンジ色で、オレンジの皮と花、洋梨に柑橘の果実の風味が縁取る。スムーズなタンニンが果実の層に溶け込み、きめ細やかなテクスチュアのもと、…

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2018　ドメーヌ・ド・ラ・シュペット　シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ
[ドメーヌ・ド・ラ・シュペット]

12,320円(税込)

0.26ha。石灰質・泥土質土壌。平均樹齢40年。樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽率50%。濃密な果実味と豊かなコクをお楽しみいただけます。 …

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2018　ドメーヌ・ド・ラ・シュペット　ピュリニー・モンラッシェ
[ドメーヌ・ド・ラ・シュペット]

9,020円(税込)

「レ・ウリエール」に0.5ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢60年のVV。樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽率50%。花の香りと、きれいな酸がお料理を引き立て…

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2018　アンリ・ダルナ　ムルソー　プルミエ・クリュ　クロ・リシュモン　
[アンリ・ダルナ]

15,180円(税込)

「Clos Richemont」は村北部のプルミエ・クリュ「Les Cras」の一部を成し、 1996年にモノポールに認定された0.74haの区画です。約200万年前の地殻変動に…

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2019　フォー・スター　シャルドネ
[フォー・スター]

2,750円(税込)

AVAナパ・ヴァレーノーズに熟したリンゴやユーカリの葉、ミネラル感を感じ、爽やかなレモンや甘い樽由来の風味を持ちます。整った酸と柔らかでクリーミーな…

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2019　ポールクルーバー　エステート　シャルドネ
[ポールクルーバー]

3,300円(税込)

フレッシュかつ豊かで綺麗な酸味、フルーティでなめらかな口あたり。エレガントなフィニッシュ。これまでよりオークの風味を押さえたフレッシュな風味が前面に出ているヴィンテージ…

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2013　ピエール・ラモット　シャトー・シャロン　ヴァン・ジョーヌ
[ピエール・ラモット]

12,650円(税込)

ＡＯＣ　シャトー・シャロンクルミやキノコのアロマに繊細な風味、オリエンタルスパイスのニュアンスもある奥深い味わい。長い余韻も魅力の黄金ワイン。ぶどう品種…

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2020　天地人　ムルソー　プルミエ・クリュ　レ・プリュール
[ルー・デュモン]

24,750円(税込)

平均樹齢40年。収穫量30hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の1…

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2021　トワベー・エ・オウモン　シャルドネ
[ドメーヌ・ポール・マス]

2,590円(税込)

ＡＯＰリムードメーヌ最上級のクラスを意味する、 “IIIＢ（トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカル・フルーツを想わせるふくよかな味わいのワイ…

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2017　ドメーヌ・ジンク　リースリング　アルザス・グラン・クリュ　プフェルシベルグ
[ドメーヌ・ジンク]

6,050円(税込)

ドメーヌ・ジンクが新たに購入したグラン・クリュ畑。女性らしさを持つ優しい味わいだが、骨格のしっかりした辛口の白ワイン。ぶどう品種＊リースリング１００％

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2020　フィリップ・ペルノ・ベリカール　コート・ドール
[フィリップ・ペルノ・ベリカール]

4,510円(税込)

ピュリニー村に位置する畑から造られるワンランク上のブルゴーニュ・シャルドネ。伸びのある綺麗な果実味としっかりとした酸のバランスが素晴らしい白ワインです。ぶど…

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