白ワイン > 辛口コクあり -

2005 ドメーヌ・ド・ラルジョル　キュヴェ・アデリス
[シャトー・ド・ランガラン]

4,350円

土壌からくるミントのような爽やかな香り。南仏の果物のコンフィやパイナップルのように華やかなワイン。上品な樽香とコクのバランスが絶妙のワインです。魚介類のグリル、白身の肉を使った料理にも合う。ぶ…

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2007 ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン
[ドメーヌ・パヴロ]

5,180円

生き生きしてジューシーな果実の風味。透明で洗練された味わいとバランス感があってポテンシャルが高いワイン。素晴らしい余韻の中にミネラル成分と酸味が楽しめる。ぶどう品種＊シャルドネ１００％

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2007 メルキュレ・ブラン
[ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ]

3,610円

熟した柑橘類の香りがよく立ち上がる。味わいは素晴らしい酸とみずみずしい果実味、そして樽香がよく溶け合ってバランスよくまとまる。なめらかでとても風味豊かなワイン。ぶどう品種＊シャルドネ１００％

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2001 シャトー・デュ・グラン・ムエイ　ブラン・バリック
[シャトー・デュ・グラン・ムエイ]

1,930円

アーモンドのようなナッツの香ばしい香りや、バニラ、花の香りが楽しめます。嫌味のない樽香で円熟した味わい。ぶどう品種＊ソーヴィニヨン・ブラン５０％、セミヨン５０％

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2007 シャブリ・プルミエ・クリュ　フルショーム
[コリンヌ・エ・ジャン・ピエール・グロッソ]

5,140円

この畑は特級畑の丘が続く南向き斜面にあり、一級の中でも特に高い評価の区画。複雑な香りと、キレがあるものの特級畑より優しい酸味で強いボディが特徴。ぶどう品種＊シャルドネ１００％

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2005　シュラー　ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・パルティキュリエール
[ジェラール・シュラー＆フィス]

3,530円

樹齢５７年という古いゲヴュルツトラミネールをブレンドして造ったキュヴェ。ぶどう品種＊ゲヴュルツトラミネール１００％

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2007　シュラー　リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール
[ジェラール・シュラー＆フィス]

3,200円

ＡＯＣアルザスとなる区画の中でも特に出来の良かった区画を選んで造った。樹齢が他より高いせいもあり、ぶどうの糖分が他より１％近く高い。ぶどう品種＊リースリング１００％

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2006 クロ・ド・クレーヌ　サヴニエール
[ドメーヌ・ピエール・ビーズ]

3,480円

濃厚な香り、凝縮したコクと複雑な風味のワインです。余韻も長く、いろんな料理に合いそう。天ぷら、魚介のバター焼きなどなど。パパン氏の造るピュアなサヴニエールです。ぶどう品種＊シュナン・ブラン１０…

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2006　ダム・ド・ランガラン
[シャトー・ド・ランガラン]

2,490円

２００６年のソーヴィニヨン・ブランの出来が非常に良かったために、特別に生産されたものです。淡い黄色に輝く外観。ソーヴィニヨンらしいミネラル感や柑橘系の香りがたっぷり。グリルしたような香りやがほんの…

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2005 デルニエール・キュイエット
[ドメーヌ・ド・ラルジョル]

4,470円

「最後の収穫」と名付けられた、その年の最も完熟した葡萄から造られたワイン。ミネラル香、樽香、エキゾチックなフルーツの香りのハーモニーが素晴らしい。５〜１０年間の熟成が可能。ぶどう品種＊シャルドネ１…

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2007　ジャン・ダヴィット／コート・デュ・ローヌ・ブラン
[ジャン・ダヴィット]

2,940円

洋梨のような爽やかで甘い香りとレモンやグレフルのような柑橘系の香り。口に含むとコクがあり、アカシアの花を思わせる。骨格がしっかりとしていてまろやかなワインです。ベトナム風生春巻きなどのエキゾチック…

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2006　　ドメーヌ・ド・ラルジョル　エキノックス
[ドメーヌ・ド・ラルジョル]

3,560円

マンゴー等のフルーツ香、樽香、酸味のバランスがとても良い。粘着性があり、力強く風味豊かな辛口の白ワイン。「エキノックス」とは、秋分の日のことで、この日にぶどうを収穫することから名づけられました。８〜１…

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2005 シュラー・ピノ・ブラン
[ジェラール・シュラー・エ・フィス]

3,610円

美しい黄金色に比例する旨味とボリューム。酸味もしっかりしている。とっても素直な味わいのワインです。ぶどう品種＊ピノ・ブラン１００％

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2006 アルベール・マン　サントゥール・デ・ヴィーニュ・ブラン
[ドメーヌ・アルベール・マン]

3,520円

きれいに透き通った輝きのある金色。香りは非常に強くて魅力的。新鮮なぶどうをかじったようなフレッシュなアロマ、そして、洋梨やアプリコットなど果実味が長い余韻となって残るワインです。ぶどう品種＊リース…

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2007 レ・ピエール・ブランシュ
[ドメーヌ・アルキエ]

3,500円

ぶどう品種＊ソーヴィニヨン・ブラン１００％

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2005 シャブリ・プルミエ・クリュ　レ・フルノー
[コリンヌ・エ・ジャン・ピエール・グロッソ]

5,650円

１級らしくキリッと締まった切れ味のいい酸味に、フレッシュな果実味と樽から来る厚みが特徴。スタイリッシュな風味が楽しめるワインです。ぶどう品種＊シャルドネ１００％

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2006 ドメーヌ・ド・ラルジョル　エキリーブル・ブラン
[ドメーヌ・ド・ラルジョル]

2,690円

２００６年が初ヴィンテージ。ワイン名は「バランス」の意。華やかでアプリコットのような香り。南国のようなニュアンスもある。はつらつとした飲み口と、豊潤な味わいが絶妙のバランスのワインです。ぶどう品種…

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2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン・レ・モン・ド・ボンクール
[ドメーヌ・ガショ・モノ]

4,510円

果実の凝縮感が素晴らしく、甘味さえ感じられるワインです。ぶどう品種＊シャルドネ１００％

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2004 ジュラール・シュラー・エ・フィスゲヴュルツトラミネール
[ジュラール・シュラー・エ・フィス]

4,000円

きれいな酸味があってフレッシュ。同時に素晴らしいバランスが楽しめるボリューム感のあるワインです。ぶどう品種＊ゲヴュルツトラミネール１００％

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2004 ランダーザッケラー・ゾンネンシュトゥール Kabinett/Trocken
[シュミッツ・キンダー醸造所]

3,680円

伝統的なフランケン・シルバナーの柔らかい辛口。

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