スパークリングワイン -

2006 ケーヴェリッヒ・リースリング　ゼクトｂ．Ａ．トロッケン
[ケーヴェリッヒ醸造所]

4,400円

瓶内二次醗酵で造られた、きめの細かい泡立ちと爽やかな飲み心地は食前はもちろん、食中にも最適。ぶどう品種＊リースリング１００％

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３Ａ・グラン・クリュ
[シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス]

8,850円

５０％がアヴィズ村のシャルドネ、残りがアイ村とアンボネー村のピノ・ノワール。２つの品種と、３つのグラン・クリュが、それぞれの特徴を持ち寄って生まれたキュヴェ。３Ａとは、３つの村の頭文字。明るく澄ん…

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ド・スーザ　グラン・クリュ　キュヴェ・デ・コダリー　ロゼ
[シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス]

19,000円

グラン・クリュ畑で栽培するアイのピノ・ノワールとアヴィズのシャルドネから造る、待望のスペシャル・ロゼ。手間隙かけた食事に合わせてみたい特別な一本。ぶどう品種＊シャルドネ９０％、ピノ・ノワール１０％

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トゥーレーヌ・ロゼ　ヴァン・ムスー
[ドメーヌ・ジャッキー・プレス]

2,770円

ピンクの色合いと繊細な泡がとても美しい。味わいも軽やかで、フレッシュな果実味がたっぷり。ぶどう品種＊ピノ・ノワール５０％、ピノー・ドーニス４０％、ピノ・グリ１０％

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ディヒター・トラウム　シュペートブルグンダー　ロゼ　ゼクトｂ．Ａ．
[ザール・モーゼル・ゼクト醸造所]

4,000円

詩人ゲーテがヨーロッパの平和を祈念した絵を描き残しました。ラベルにその絵が「詩人の夢」とし限定発売された高級ゼクトです。ぶどう品種＊シュペートブルグンダー１００％

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デルフィーヌ・ド・マルゴン　ヴァン・ムスー　シャルドネ
[ドメーヌ・ド・ラルジョル]

3,400円

よく熟したシャルドネを、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵でスパークリングワインに仕上げました。すっきりとした中にもコクのある辛口で、アペリティフにはもちろん料理に合わせても美味しい。カジュアルなパーテ…

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2007 ベッレンダ・プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュット
[ベッレンダ社]

2,470円

ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の辛口タイプ。きりりと冷して食前酒や料理と合わせて楽しめます。ぶどう品種＊プロセッコ

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2005 ディヒター・トラウム・リースリング　ゼクトｂ．Ａ．ブリュット
[ザール・モーゼル　ゼクト醸造所]

4,000円

ゲーテ生誕２００年を記念して特別に醸造されたゼクトです。「詩人の夢」ぶどう品種＊リースリング１００％

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2003　フォルマー　ピノ・ノワール　ゼクト　ブリュット
[ハインリッヒ・フォルマー醸造所]

2,730円

ぶどう品種＊ピノ・ノワール１００％

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クレマン・ダルザス
[ドメーヌ・アルベール・マン]

4,750円

緑の残る黄色がかった明るい色調。りんごやレモンなどの香り。時間をかけて溶け込んだ繊細な泡がふわっと口全体に広がる。酸味と甘さのみごとなバランスのおかげでスイスイと飲めてしまうスパークリングワインです。…

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クレマン・ド・ブルゴーニュ
[ドメーヌ・ガショ・モノ]

3,300円

ガショ・モノが収穫したぶどうを、リュリーにあるドゥロルム社に運び、ここで「シャンパーニュ製法」で造っています。ぶどう品種＊ピノ・ノワール８０％・ガメイ２０％

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レ・ドゥシニエール・クレマン・ド・ロワール
[シャトー・ガイヤー]

3,000円

淡い黄色。新鮮で爽やか、フルーティな香りが広がる。小さくはじける生き生きとした泡立ち。フレッシュな柑橘系の果実味が心地よく口中に残り、長い余韻が楽しめるスパークリングワインです。ぶどう品種＊シャル…

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アスティ・スプマンテ　３７５ｍｌ
[ヴァッレベルボ]

1,160円

優しくてフルーティなマスカットの味わい。甘口で女性にぴったり、人気Ｎｏ．１のスパークリングワインです。ぶどう品種＊モスカートビアンコ１００％

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フランチャコルタ　キュヴェ・プレステージ　ブリュット　 375ml
[カ・デル・ボスコ]

2,730円

力強い泡立ち、きめ細かな泡、味わいはキリッとしていて酸味としっかりとしたコクのバランスがとても素晴らしいスパークリングワインです。ぶどう品種＊シャルドネ７５％、ピノ・ビアンコ１０％、ピノ・ネロ１５…

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フランチャコルタ・ブリュット
[カ・デル・ボスコ]

5,150円

力強い泡立ち、きめ細かな泡、味わいはキリッとした酸味としっかりとしたコクのバランスがとても素晴らしいスパークリングワインです。ぶどう品種＊シャルドネ８０％・ピノビアンコ１０％・ピノネロ１０％

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プロセッコ・スプマンテ　エクストラ・ドライ
[テヌータ・サン・ジョルジョ]

2,480円

プロセッコとは、地場のぶどう品種のことです。エレガントでバランスのとれた爽やかな味わいの辛口のスパークリングワインです。

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アスティ・スプマンテ　７５０ｍｌ
[ヴァッレベルボ]

1,790円

優しくてフルーティなマスカットの味わい。甘口で女性にぴったり、人気Ｎｏ.１のスパークリングワインです。ぶどう品種＊モスカートビアンコ１００％

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2008 リースリング・トロッケン・ドイッチャー・ゼクト
[ツェラー・バール・ケレライ]

2,140円

ライムのような香りがあり、すっきり爽やかなリースリング種で造られた辛口のスパークリングワインです。

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ド・スーザ・トラディション　375ml
[シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス]

3,860円

きめ細かな泡立ち。熟した洋梨やブリオッシュの鮮烈な香り。フルーティでキレのある酸味。柔らかい泡が口の中で心地よく踊るよう。ハーモニーのとれたまろやかな味わいが楽しめるシャンパーニュです。

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ド・スーザ・グランクリュ・キュヴェ・デ・コダリー
[シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス]

14,750円

輝きのある黄金色。繊細で複雑なアロマとバニラの香りが魅力的。心地よい酸味とナッツの風味がします。トップクラスのシャンパンの風格を感じさせるシャンパーニュです。完全なビオディナミ農法で栽培・醸造していま…

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